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特色韭菜包子,灰菜韭菜包子做法

生活 2022-09-23 11:37:27 1001

韭菜鸡蛋馅包子做法首先把韭菜用清水洗净切碎,然后把韭菜里放入少许油这样包时不宜下水,再打几个鸡蛋炒熟倒碎放入韭菜里放入适量调料拌好备用,再去合面把酵母放入面中用温水和

特色韭菜包子,灰菜韭菜包子做法

韭菜鸡蛋馅包子做法

首先把韭菜用清水洗净切碎,然后把韭菜里放入少许油这样包时不宜下水,再打几个鸡蛋炒熟倒碎放入韭菜里放入适量调料拌好备用,再去合面把酵母放入面中用温水和面等面开就可以包韭菜包子,包好的韭菜包子下锅煮熟即可。

By 陌语吖

用料

  • 面粉 500克
  • 安琪酵母 5克
  • 清水 300克
  • 韭菜 320克
  • 豆腐 150克
  • 粉丝 2圈
  • 盐 10克
  • 蚝油 10克
  • 食用油 6克
  • 大葱 半根
  • 五香粉 1勺
  • 做法步骤

    1、买回来的豆腐切小丁,起锅烧油把豆腐丁,用油煎一下,呈金黄色就可以了

    2、韭菜洗干净,控干水分,切碎后淋入少许油拌匀,防止出水,放在一边,在将煎好的豆腐里放入提前泡好的粉丝加葱花,一小勺老抽上色,在放入五香粉,耗油,鸡精,搅拌后晾凉后倒入韭菜里翻拌均匀~

    特色韭菜包子,灰菜韭菜包子做法

    3、500克面粉+5克酵母粉,加300克温水和成光滑的面团,盖盖醒发至两倍大,取出揉面排气。搓成条,切成大小均匀的剂子!团圆擀成中间厚边上薄的面片,就可以开始包啦~

    4、起锅倒水,把包好的包子放入锅中,盖上锅盖开中火上汽蒸20分钟就可以出锅了(这里随着锅里的温度再次升高,包子也就再次醒发了)

    5、时间到,关火焖两分钟就可以出锅啦!看看!是不是很想吃呀!

    做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

    韭菜包子怎么做好吃窍门

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    首先我们将韭菜清洗干净切碎放入盘中,然后把炒好的鸡蛋碎放入盘中,加入食用油,搅拌均匀,再加入盐和十三香,再搅拌均匀,做成包子的形状,这样做出来的韭菜包子特别好吃。

    今天就把我的方法分享给大家:韭菜择洗干净,放在蒸锅的篦子上控水,海米用水浸泡,鸡蛋液打散备用 锅内放底油,热锅凉油,火不要太大,慢慢放入鸡蛋液,同时用筷子不停搅动,这样出来的鸡蛋比较细碎,好吃入味。

    标签: 豆腐包子(268) 包子(1688) 菜谱(14615) 美食(18337)

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