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一斤蒜几斤醋,十斤大蒜需要多少糖,醋,盐腌出来的才好吃?

生活 2022-09-21 17:18:21 668

6,糖醋蒜就这样做好了,盖严即可。为什么饭店中的糖蒜这么好吃,你知道他们是怎么去做的吗?制作食材:大蒜、食盐、黄冰糖、雪碧、白醋制作方法:首先根据家里人数量,准备上适量大蒜,将

6,糖醋蒜就这样做好了,盖严即可。为什么饭店中的糖蒜这么好吃,你知道他们是怎么去做的吗?制作食材:大蒜、食盐、黄冰糖、雪碧、白醋制作方法:首先根据家里人数量,准备上适量大蒜,将其外皮剥掉2层,或者是3层,然后用一把水果刀,把大蒜根须位置给修剪掉。这里需注意,大蒜中的水分一定要完全晾干,这样在腌制时,才不会起白花变质,接着准备一个干净,无水无油的瓶子,将其提前进行消毒。、最后往瓶子中倒入三分之一的雪碧,将大蒜没过,这是糖蒜好吃的秘诀,腌出来的大蒜才会酸甜脆爽,也会更加耐保存。小心处理大蒜并保持干净。

一斤蒜几斤醋,十斤大蒜需要多少糖,醋,盐腌出来的才好吃?

一斤蒜多少多少醋合适?

6,糖醋蒜就这样做好了,盖严即可。

为什么饭店中的糖蒜这么好吃,你知道他们是怎么去做的吗?今天就来给大家分享分享,做法简单,脆爽又好吃。

如今已经进入四月份,正是春夏交替的时节,各地的气温也在逐渐回升,又到了吃麻辣小龙虾,各种凉拌菜的时候。尤其是来上一盘糖蒜,不管是下酒,还是下饭都特别的合适,脆爽可口,特别的解腻。

醋蒜的比例一斤蒜多少醋多少

而说到糖蒜的话,相信很多朋友都只是在饭店中吃过,我也是因为在饭店中吃过一次,便想着自己在家也做上一做,没想到还真的成功了。如果你也喜欢吃糖蒜的话,不妨来跟我学习一下这道糖蒜的做法,然后夏天也做上一些。

【水晶糖蒜】

制作食材:大蒜、食盐、黄冰糖、雪碧、白醋

制作方法:

1、首先根据家里人数量,准备上适量大蒜,将其外皮剥掉2层,或者是3层,然后用一把水果刀,把大蒜根须位置给修剪掉。

2、根须修剪过后,大蒜腌制过后会更入味,全部处理好以后,往大蒜中加入60克的食盐,再倒入没过大蒜的凉白开。

3、注意一定要用凉白开,才不会让腌制出来的大蒜有杂质,接着下手搅一搅,把食盐搅拌溶解,放一旁腌制一个晚上。

4、12个小时以后,把大蒜全部控水捞出来,以根部朝下的方向,将大蒜放进菜篮子中摊开,再放到家里通风的地方,让水分彻底晾干。

一斤蒜几斤醋,十斤大蒜需要多少糖,醋,盐腌出来的才好吃?

5、趁此时间,我们要煮上一锅料汁,起锅,往锅中加入750毫升的水,120克的黄冰糖,以及60克的食盐。

6、所有调料入锅后,用勺子搅动搅动,开启大火煮开,把黄冰糖完全煮至溶解,待水煮滚开以后,倒出来放在一边晾凉。

7、这里需注意,大蒜中的水分一定要完全晾干,这样在腌制时,才不会起白花变质,接着准备一个干净,无水无油的瓶子,将其提前进行消毒。

8、瓶子不要选择铁罐,或者是塑料罐,否则腌出来的糖蒜味道会不够纯正,有一股铁锈味,准备好瓶子后,将大蒜全部装进瓶子里面。

9、大蒜全部装满,往里倒入提前晾凉的料汁,倒个三分之一左右,往瓶子中来上一点白醋,同样也是瓶子的三分之一。

10、最后往瓶子中倒入三分之一的雪碧,将大蒜没过,这是糖蒜好吃的秘诀,腌出来的大蒜才会酸甜脆爽,也会更加耐保存。

11、最后用盖子密封起来,放到通风阴凉的地方,腌制上30天就可以开吃了。

以上就是本次给大家分享的糖蒜制作方法,你学会了吗?趁着还有一段时间就要到夏天了,赶紧动起手来,腌上一罐糖蒜,留着夏天食用吧,感谢大家的阅读,更多想法或者建议,欢迎在评论区留言讨论。

所以一斤的大蒜需要300克左右的白糖以及450克左右的食醋是最好的。糖醋大蒜食用注意事项 糖醋大蒜中含有大蒜素,能够降低血液中胆固醇含量,且醋中含有有机酸等成分,能够软化血管,故高血脂患者适宜食用。

一斤蒜,二两白糖,放入醋没过蒜即可。糖醋蒜的比例:蒜:盐:醋:水为4:2:1:糖醋蒜的制作方法:撕掉大蒜的外皮。小心处理大蒜并保持干净。准备适量的冷开水和白开水,加盐搅拌,煮沸。

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