首页 > 生活文章正文

100种懒人快手菜,日常的菜品中,有哪些是看一眼就会的懒人菜呢。

生活 2022-09-21 14:28:17 839

日常的菜品中,有哪些是看一眼就会的懒人菜呢?懒人菜-番茄豆腐汤 食材:内酯豆腐、番茄、小葱、盐、油、黑胡椒。番茄、豆腐切小块,小葱切成葱花。热油锅下番茄炒出汁水,倒入热水

100种懒人快手菜,日常的菜品中,有哪些是看一眼就会的懒人菜呢。

日常的菜品中,有哪些是看一眼就会的懒人菜呢?

懒人菜-番茄豆腐汤 食材:内酯豆腐、番茄、小葱、盐、油、黑胡椒。番茄、豆腐切小块,小葱切成葱花。热油锅下番茄炒出汁水,倒入热水煮沸后再煮5分钟。豆腐下锅,慢慢推动,加盐调味。

如今,生活在高节奏高压力的大城市里的青年男女,都曾怀念家里热腾腾的菜。工作的繁忙让人总是饿一顿饱一顿。

是否都有想过学着做几道菜的念头,但又被繁琐的教程吓得望而却步呢?

今天给大家搜罗了十大精辟懒人快手菜,想学不会都难,分分钟就能搞定的网红美食,妈妈再也不用担心我的温饱问题!

01 电饭煲鸡腿

电饭煲鸡腿可以说是一道难度系数为0的热门菜,更是一道亮眼的网红菜了。一个电饭煲,几个食材就能轻松搞定的菜肴,口味欲罢不能。

主要食材:

鸡翅根数只,白糖,料酒,生姜,小葱,酱油和味淋。

步骤:

1. 把所有食材混合到一起,给翅根来个“马杀鸡”,可以起到腌制入味的目的。

2. 将鸡翅放入电饭煲,按下煮饭键,接下来就交给电饭煲工作啦。

电饭煲闷煮出来的鸡肉鲜甜入味,嫩到骨肉自然分离,加上胶原多汁的皮包裹着肉一起,美味来得就是这么容易。

直接食用,或者配上米饭淋上酱汁,绝对是下饭的好帮手。

02 糖醋里脊

糖醋里脊是一道非常家常的菜肴,一年四季的佳肴,酸酸甜甜,软糯易嚼的口感让人食欲大开,吃多了也完全不会腻。

主要食材:

猪里脊肉,料酒,胡椒粉,白糖,番茄沙司,生粉。

步骤:

1. 将其改刀切条,腌制,加入各种调味。

2. 静静等待十分钟后双面均匀裹上生粉,下油锅炸至金黄后再次复炸巩固。

3. 最后制作酸甜酱,将炸好的肉条倒入翻炒,撒上白芝麻点缀。

仅三大步骤,又是一道顶呱呱的下饭菜了。

03 肥牛洋葱

一道小编认为懒人都可以用来招待亲朋好友的台面佳肴,更是一道肥牛控的爱。

主要食材:

一盒精选肥牛,一个红洋葱和适量调味料。

步骤:

1. 将水煮开,放入肥牛汆熟,将其捞出。

2. 将红洋葱剥皮切块备用。对洋葱特别敏感的朋友们可以尝试在水里切块喔~

3. 起油锅,先放入洋葱煸炒至香味浓郁后加入肥牛,最后再来个大翻炒,闷煮至洋葱完全软化。

100种懒人快手菜,日常的菜品中,有哪些是看一眼就会的懒人菜呢。

这样简单的一煮一炒的方式,将肥牛的鲜香劲道以及洋葱的香甜味发挥到淋漓尽致,就连不爱吃洋葱的美眉们,这一道菜很好的平衡掉了洋葱的辛辣味,反而变得甜甜糯糯的让人爱不释手。

04 香菇丸子

一道肉食控的爱,简单好操作。

主要食材:

选用精致猪肉以及香菇若干,盐,料酒,生抽。

步骤:

1. 大家可以购买直接搅碎好的肉,将切碎的香菇末和肉末混匀。

2. 加入灵魂料酒,生抽,盐。

3. 最后加入淀粉进行揉捏摔打。

随后就把挤肉丸子当做一种艺术享受过程吧!

蒸出来的香菇丸子肉质紧实,结合着香菇淡淡的清香味,口味会因此提升。可以说是餐桌上少不了的最佳拍档。

05 电饭煲酱油猪蹄

入口即化并富含丰富的胶原蛋白,让皮肤瞬间变得有弹性,说的就是这道酱油猪蹄。

爱美的青年也可以轻松实现做这道菜的愿望,又是一道极其受欢迎的电饭煲佳肴,它的灵魂在于煮的越久皮跟肉就越嫩还越爽滑。

主要食材:

猪蹄,葱姜蒜,一包大料,生抽,老抽,料酒。

步骤:

1. 将猪蹄剁块,洗净并焯水。

2. 加入准备好的各种调味料,最后水位加到淹没猪蹄位置即可。有时间的话可以将猪蹄腌制事先腌制几分钟口味会更好哦!

电饭煲闷煮的效果不亚于家常做法反而更胜一筹,出煲后的猪蹄口感软软糯糯,肉质鲜香,有着不折不扣本帮菜的浓油赤酱特色,一口下去满满的幸福感,想吃就随时能做啦!

06 葱油秋葵

一道夏日小清新,简单且好上手的菜。

主要食材:

秋葵若干,小葱,盐,鲜酱油。

步骤:

1. 将选购回来的秋葵洗净切条,最好选用嫩秋葵口感会加分哦~

2. 将葱切末备用。

3. 将水煮开,加入适量盐和油,最后加入秋葵。重中之重,煮的时间不宜过长也不宜太短,两分钟即可捞出。

4. 最后只需淋浇鲜酱油,撒上葱末。

秋葵是一种营养价值极高的蔬菜,具有增加机体耐力,改善疲劳,延缓衰老等功效。如此一道健康而美味的菜肴做法,爱美的朋友怎么能放过!

07 虎皮尖椒

这是一道值得吹捧的酸辣下饭菜。

“虎皮”顾名思义,由于尖椒在烹调过程中,贴着锅的一面会先暴起焦的虎皮状而因此得名。

主要食材:

尖椒200克左右,酱油,蚝油,白糖,盐,醋,蒜瓣。

步骤:

1. 将尖椒去根部去籽。

2. 制作酱汁,一勺酱油,蚝油,白糖,醋和半勺盐调和到一个容器中备用。

3. 起油锅,煸炒蒜瓣加入尖椒。尖椒一定要中小火煎制,不断翻个直到外脆里嫩。

4. 最后再倒入准备好的酱汁,将其闷煮几分钟。

还在烦恼夏天没有胃口的懒人们,这道永垂不朽的经典菜肴就是你的不二选择。

08 炸酱面

炸酱面是中国传统的特色面食,起初源于东北,满人入关后带入北京,之后又在北京以及周边城市掀起一度狂热,老少皆宜的一道懒人面食。做这道菜的精髓在于两大酱,分别是甜面酱和黄豆酱。

主要食材:

去皮五花肉,面条,黄瓜,胡萝卜,白糖,葱姜蒜,其他的配菜可以根据自己喜好添加。

步骤:

1. 将五花肉切小丁,黄瓜和胡萝卜细丝,葱姜蒜切末备用。

朋友周末要来家中聚餐,有哪些快手菜可以选择?

2. 起油锅,先下肉,快速煸炒至边缘金黄盛出。

3. 以3:1的比例混合黄豆酱和甜面酱,也可以根据自己口味来调和。

4. 再起油锅,将葱姜蒜爆香,加入酱和少许水进行翻炒。

5. 倒入炒好的肉末加入到酱中翻炒入味,过程中加入少许白糖。

6. 将面条煮熟,碗中静静等待冷却的同时将配菜一一盖在面上,最后淋上做好的肉酱,这一瞬间垂涎欲滴!是一道不折不扣的面食爱好者的福音。

09 什锦炒饭

什锦炒饭是一道综合类炒饭,懒人的杀手锏。其配料丰富,营养相当全面。给隔夜米饭来一个华丽变身。

主要食材:

火腿,青豆,胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,适量调味等。

步骤:

1. 将所有食材切小丁备用。

2. 油锅里加入少量油,先倒入米饭,敲一只鸡蛋进去,进行翻炒,目的是让其蛋液可以裹在每一粒米饭上。

3. 倒入备用食材,加入适量盐,胡椒粉,再次翻炒数次出锅。

一道可以犒劳自己的色香味俱全的简单炒饭就制作完成了。

10 腊肠蒸饭

腊肠蒸饭是一道南方人特别受欢迎的美食,做法不尽相同,味道各有千秋。其中,传统制作香肠一般都在寒冬腊月,因此得名腊肠。

由于腊肠的特殊香味,继而改名香肠。喜欢米饭软糯的朋友可以尝试蒸的方式,这样可以避免米饭粘锅。

主要食材:

腊肠,米饭,鲜酱油,小葱。

步骤:

1. 将蒸架放入电饭煲中,加入水,将洗净的米放入较小的容器摆蒸架上蒸,直到饭蒸至干水。

2. 将腊肠切片后摆在饭面再上蒸煮几分钟。

3. 最后可根据自身喜好撒上葱末或者淋上一点鲜酱油提味。

腊肠的香味配着白米饭简直是天作之合。一道一人食懒人腊肠蒸饭是不是很心动!

以上这10道懒人菜谱学会了吗?别天天吃外卖啦,工作那么辛苦,吃点好的犒劳自己吧~

还想看哪些菜谱集锦,欢迎评论,尽最大的努力有求必应喔~

简单又好吃的家常菜太多了,下面给你介绍最好吃的酸辣土豆丝的做法:食材:土豆,青红辣椒,大蒜,干辣椒,香葱。

【大葱炒虾皮】必须食材:大葱1捆(430克),虾米皮克,盐,食用油详尽作法:第一步,大葱去皮去头,清洗并沥干水分预留。

标签: 懒人菜(1) 电饭煲懒人菜谱(5) 厨卫电器(75) 烹饪技巧(7532) 菜谱(14035) 美食(17624)

陆离号Copyright @ 2021-2022 All Rights Reserved 备案号:京ICP1234567-2号