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做韭菜馅饼韭菜需要炒一下吗,韭菜馅饼

生活 2022-09-21 11:23:19 507

韭菜馅儿饼怎么做好吃 把馅料放在面皮儿上,把面皮对折起来,形成一个大饺子的形状,用手把边儿按起来。然后用刀把边儿上的面皮儿给切掉。做法步骤1、将面粉用水和成面团,备用韭菜

做韭菜馅饼韭菜需要炒一下吗,韭菜馅饼

韭菜馅儿饼怎么做好吃

把馅料放在面皮儿上,把面皮对折起来,形成一个大饺子的形状,用手把边儿按起来。然后用刀把边儿上的面皮儿给切掉。

做法步骤

1、将面粉用水和成面团,备用

韭菜肉馅馅饼怎么做好吃

2、鸡蛋炒碎放凉,韭菜和少许大葱切碎,连同虾皮一同放入放凉的鸡蛋中,加入料酒、盐、花椒粉、香油拌匀

3、擀好的饼皮装入馅料,包成包子装,按成或者擀成饼状,放入锅中,如果没有刷油的刷子,就在刚放入锅中的时候翻一下

4、加热3~5分钟左右即可出锅

小贴士

1、鸡蛋一定要凉透后再放入韭菜,还要最后再放盐,否则容易出水。 2、面要软,皮才会薄 3、准备料的时候,宁可剩下面也不要剩下馅,面多了还可以烙没有馅的,馅多了容易浪费

、在面皮中央放入韭菜鸡蛋馅。1捏合边缘,褶皱尽量捏小、捏紧。1包好的馅饼平放在案板上,轻拍几下,用擀面杖在有褶皱的一面轻轻擀制成圆形薄饼,反面轻擀,不要擀破。按上述方法做其他馅饼。

做韭菜馅饼韭菜需要炒一下吗,韭菜馅饼

韭菜切碎放入锅中 放入食盐、五香粉、白胡椒粉、生抽、芝麻油和少许味精,开火,将馅料炒制一下 面团发酵完毕,放入面板上,加入食用碱揉净 分成小剂子,擀成面片备用 用手托住面皮,舀入馅料。

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