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宫保鸡丁的做法 正宗 步骤,宫保鸡丁是怎样制作的

生活 2022-09-21 10:48:16 577

宫保鸡丁:又称“宫爆鸡丁”,是汉族传统经典的名菜,富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养成分,具有温中益气、滋补五脏、健脾胃的功效。黄瓜不用削皮,吃起来更爽

宫保鸡丁:又称“宫爆鸡丁”,是汉族传统经典的名菜,富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养成分,具有温中益气、滋补五脏、健脾胃的功效。黄瓜不用削皮,吃起来更爽脆。用盐搓洗表皮,能去除黄瓜表面的毛刺,也能让黄瓜清洗的更彻底,更干净。喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!步骤1:准备食材。步骤:鸡腿肉切成大拇指甲大小的丁。加入豌豆淀粉,酱油,料酒,拌匀后腌制十分钟入味。

宫保鸡丁的做法 正宗 步骤,宫保鸡丁是怎样制作的

宫保鸡丁怎样制作的

准备食材。

宫保鸡丁:又称“宫爆鸡丁”,是汉族传统经典的名菜,富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养成分,具有温中益气、滋补五脏、健脾胃的功效。食之可养身滋补、增进食欲、促进人体健康、增强机体抵抗能力

宫保鸡丁的做法 正宗 步骤,宫保鸡丁是怎样制作的

By 为食猫17

用料

  • 鸡胸肉 250克
  • 黄瓜 半根
  • 油炸花生米 100克
  • 盐 适量
  • 料酒 一勺
  • 生抽 一勺
  • 淀粉 一勺
  • 食用油 适量
  • 豆瓣酱 一勺
  • 大蒜 3瓣
  • 做法步骤

    1、鸡胸肉切小块装入碗中

    2、倒入少许盐,一勺料酒和一勺食用油,一勺生抽,一勺淀粉

    3、搅拌均匀腌制十五分钟

    4、黄瓜表皮用盐搓洗干净切丁

    5、热锅下油,倒入鸡丁炒至八成熟,盛出碗中待用

    宫保鸡丁的做法步骤

    6、另热锅下油,放蒜末爆香,放入一勺豆瓣酱炒出红油

    7、倒入鸡丁,翻炒均匀

    8、再倒入黄瓜丁,最后倒入油炸花生米

    9、翻炒均匀即可

    10、一道美味下饭菜就做好了~

    小贴士

    鸡肉需要提前腌制入味。黄瓜不用削皮,吃起来更爽脆。用盐搓洗表皮,能去除黄瓜表面的毛刺,也能让黄瓜清洗的更彻底,更干净。

    鸡胸肉的饮食禁忌

    芹菜、李子、兔肉等

    做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

    喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

    步骤1:准备食材。

    步骤:鸡腿肉切成大拇指甲大小的丁。加入豌豆淀粉,酱油,料酒,拌匀后腌制十分钟入味。大蒜和老姜切成末,大葱切小段;干辣椒剪成段,花椒粒;油酥花生米适量。

    标签: 宫保鸡丁(73) 烹饪技巧(8020) 菜谱(14944) 美食(18738)

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