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甲鱼煲鸡招牌菜,甲鱼炖鸡的做法 甲鱼炖鸡如何做。

生活 2022-09-21 04:47:21 993

主料:甲鱼土鸡 配料:桂圆肉、小枣(干)、大葱、姜 调料:料酒、味精、盐 先把土鸡洗净。甲鱼杀死去掉内脏放入盆内漂净血水,锅内加水烧开。主料:甲鱼一只,鸡一只。去掉甲鱼面上的粗皮

主料:甲鱼土鸡 配料:桂圆肉、小枣(干)、大葱、姜 调料:料酒、味精、盐 先把土鸡洗净。甲鱼杀死去掉内脏放入盆内漂净血水,锅内加水烧开。主料:甲鱼一只,鸡一只。去掉甲鱼面上的粗皮备用。

甲鱼煲鸡招牌菜,甲鱼炖鸡的做法 甲鱼炖鸡如何做。

甲鱼炖鸡的做法 甲鱼炖鸡如何做

【甲鱼炖土鸡】主料:甲鱼土鸡 配料:桂圆肉、小枣(干)、大葱、姜 调料:料酒、味精、盐 先把土鸡洗净。剁成小块。

甲鱼煲鸡的做法:

1.把甲鱼的肚子剪开,挖出内脏,并加入适量的温开水泡下,把外面那一层皮揭掉

2.然后剪成小块

3.把鸡肉切成块

4.准备一锅热水,倒入甲鱼块

5.稍稍的煮下,倒出,并沥下水

6.鸡肉也在热水里煮一下,片掉泡沫,并沥干

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7.准备好生姜和辣椒

8.起油锅,倒入生姜和辣椒爆出香味

甲鱼炖鸡汤的做法步骤

9.倒入甲鱼

10.再把鸡块也加入

11.稍加翻炒后加入料酒

12.并加入适量的生抽和老抽

13.并加入一点香料

14.加入大蒜头

15.加入适量的水

16.用大火煮沸后加入浸泡过的黑木耳

17.再次用大火煮沸,并转为小火慢煲约煲半个小时后加入适量的冰糖

18.再烧五分钟收下汤汁即可起锅了

小贴士注:当大火煮沸后转成小火时一定要看住火,以免粘锅甲鱼处理时要把里面的黄色的像小蛋蛋一样的东西挖干净

主料:甲鱼一只,鸡一只。辅料:老姜适量,盐适量,红枣适量,花椒适量,蒜适量,枸杞适量。甲鱼杀死去掉内脏放入盆内漂净血水,锅内加水烧开。放入甲鱼煮两分钟。去掉甲鱼面上的粗皮备用。

主料:甲鱼一只,鸡一只。辅料:老姜适量,盐适量,红枣适量,花椒适量,蒜适量,枸杞适量。甲鱼杀死去掉内脏放入盆内漂净血水,锅内加水烧开。放入甲鱼煮两分钟。去掉甲鱼面上的粗皮备用。

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