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大头菜怎么做好吃?,大头菜怎么做好吃四川话

生活 2022-09-21 01:02:20 744

四川火爆大头菜的做法及怎么做好吃清炒大头菜 材料 大头菜,香菜,盐,油 做法大头菜切丝,香菜切段 锅放油,倒入切好的大头菜,炒一会,加水煮至菜熟,加入盐调味,加入香菜,装盘。食妹儿say:

大头菜怎么做好吃?,大头菜怎么做好吃四川话

四川火爆大头菜的做法及怎么做好吃

清炒大头菜 材料 大头菜,香菜,盐,油 做法大头菜切丝,香菜切段 锅放油,倒入切好的大头菜,炒一会,加水煮至菜熟,加入盐调味,加入香菜,装盘。

食妹儿say:

今天我们的美食推荐官换主角了。

咳咳,看ta看ta。

没错,我就是集智慧和美貌于一体的成都大运会吉祥物——蓉宝。

这个五一节,本宝为大家准备了一份成华区的美食地图。谁说成华区就只能看熊猫,美食它不香吗?

一起来瞅瞅~

对于成华区来说,祥和里绝对称得上是一条老资格的美食街。还记得你早起吃的香味面吗?还记得那碗香喷喷的蟹蟹面吗?还记得那家资格的铁板烧吗?

蟹蟹大排档

在成华区祥和里45号的蟹蟹大排档,已经被很多爱吃海鲜的好吃嘴儿加入了美食清单。来蟹蟹大排档,一定要点蟹蟹面和霍元甲。用梭子蟹和花蟹做成的蟹蟹面,上头浇了独家秘制的汤汁,面吃起来Q弹有嚼劲。

霍元甲是其中一绝,专属藿香配上花甲,鲜香中加入了麻辣的口味。肉质饱满,辣中带鲜,香味浓郁。(对于吃辣,老板有个秘诀,那就是不要怕辣,一直吃,就不会觉得辣了。)

大头菜怎么做好吃?

地址:成华区祥和里45号

人均:83元

诚信铁板烧

相比很多铁板烧,【诚信铁板烧】的菜品算是很丰富了,价格也特别亲民。味道整体上重盐重辣,所有菜混合一起爆炒,加了些许大头菜,很适合成都人的口味,20块左右就能装上满满一盘,两个人吃的话完全足够还有点撑肚子~

地址:成华区双桥子双桥社区南二街58号

人均:37元

自在解焖烤肉场

喜欢吃肉的朋友一定不能错过【自在解焖烤肉场】的烤肉,这儿的烧烤全部都在这个闷炉里焖烤,每一串都很扎实,焖烤之前就提前上好了料。脆皮五花肉是店里的招牌菜,猪皮脆而不硬,咬下去满口鲜香~

劲嫩牛舌,也是一个强推的菜品!入口耐嚼不难嚼,是恰到好处的纤维韧劲,又不失牛肉的鲜美。裹上满满的辣椒面,闭上眼好好感受嘴里咯吱咯吱的美味,牙齿的每次切割都充满了快感~

地址:成华区双林路45号院西南门

大头菜怎么做好吃?,大头菜怎么做好吃四川话

人均:92元

相信对于很多人来说,建设路早就是耳熟能详的“美食圣地”了。不说本地人,就连很多外地人来了都会去打卡。

南直麻花

【南直麻花】当然是首推,在觅食吃货的眼里,这算得上是打包必备,毕竟站在转角门口,是真的吃不够的,买回去当零食或者早餐,不香吗?

最爱冰淇淋、爆浆榴莲、特制双皮奶、还有、yyds酸奶口味,都是店内的招牌,油炸的麻花,裹好的面包糠,各种口味内馅儿,成为爆款小吃绝对是有道理的。刚出锅的麻花,一口下去,爆浆感一百分

偷偷告诉大家,店里还有还有巧克力、香蕉、蓝莓等口味哟。

地址:成都建设路26号附9

人均:5元

燊记石烤

【燊记石烤】是全国第一家火山石烤鱿鱼店,被公认为“火山石烤鱿鱼的开创始祖”。创始人被誉为行业第一美人“鱿鱼西施”。

看这油爆爆的石烤鱿鱼,是不是隔着屏幕,都能闻到那香喷喷的味道?千万不要以为他家光卖鱿鱼太单调,要知道,小鱿鱼那是有大学问。看看这码得整整齐齐的石头,名副其实的火山石烤!

地址:成华区建设巷12号

人均:14元

花吃嘴儿小食堂

这家花吃嘴儿小食堂,就在花吃嘴儿麻辣烫的旁边,招牌是老坛酸菜猪蹄锅,汤底酸酸辣辣,猪蹄非常软烂!满满的胶原蛋白,冬天喝比较合适。

最关键的是,还可以往里面加菜无限免费续汤噢~除此之外,秘制肋排也很值得打卡,因为同样是招牌菜,所以需要提前预约,因为要提前一小时进烤箱。有一说一,肋骨一般,但是这个蘸料!真的绝了。

地址:望平街78号院

人均:84元

王婆婆老妈蹄花·川菜馆

王婆婆老妈蹄花·川菜馆(望平街店),来到望平街,这家王婆婆老妈蹄花·川菜馆也可以去试试。

店里的蹄花是一绝,分为凉拌、芸豆汤、椒麻、鱼香、酸辣、霸王、卤7种吃法。如果在店里要点别的菜,基本也都是辣的。传统的芸豆汤口味蹄花还是值得一试,把一整只蹄花切成小块,特别鲜嫩,满满的胶原蛋白,确实巴适。

地址:望平街59号

人均:57元

青年火锅

位于好吃街望平街的【青年火锅】,开了很多年,每次路过都看见里面坐满了食客。这家火锅店的装修契合了年轻人的喜好,火锅味道是地道的重庆风味,所有菜品都是小碗装的,杜绝浪费。

价格也是很可人的,平时碰上店铺搞活动促销,还能优惠哟~总之,不黑不吹的一家店吧~

地址:望平街134号

人均:74元

大家出门吃东西,是不是总是在纠结:“出门吃什么?”“有什么好吃的?”“找不到好吃的?”这个五一节,去过才知道风景是否优美,尝过才知道美食可以打几分。蓉宝带来的美食地图,大家尽可以去尝试一二。

蓉宝友情提示

地图上的美食仅做口味推荐,疫情期间,是否开业请提前询问商家哦,避免白跑一趟哈~~

大头菜 半个 干红辣椒 3个 姜丝 2-3片 盐 少许 蚝油 两大勺 绵白糖 3小勺 孜然 3小勺 大葱 适量 大头菜撕好,洗净,用手攥一攥,备用。

把作法2的水沥掉,再以手揉挤大头菜,让大头菜再出水,沥干水分。取一保鲜盒,将作法3的大头菜片与所有调味料加入拌匀,放入冰箱冷藏腌渍约2天即可。

标签: 海鲜(722) 小吃(1854) 美食(18027)

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