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卷菜饼怎么烙,怎么烙饼

生活 2022-09-21 00:02:19 815

蔬菜卷饼怎么做,有软有好吃?7 再取出揉上劲。8 揉好的面擀成薄饼。9 在上面刷上一层花生油。 再撒上些五香粉。11 从一边卷起来。12 盘起来。13 再擀成饼。14 在电饼铛上刷

卷菜饼怎么烙,怎么烙饼

蔬菜饼怎么做,有软有好吃?

7 再取出揉上劲。8 揉好的面擀成薄饼。9 在上面刷上一层花生油。 再撒上些五香粉。11 从一边卷起来。12 盘起来。13 再擀成饼。14 在电饼铛上刷一层油。15 放入擀好的饼。16 两面烙熟即可。

大家是否又大鱼大肉胡吃海塞了呢?年轻的朋友可能觉得没有什么,因为代谢非常快。上了年纪的朋友,吃一点油腻的都觉得反胃,吃东西都没有胃口了,总想吃点清爽又营养的美食。如果大鱼大肉吃腻了 ,或者喜欢吃清爽素食的朋友可以试试这次分享的这道 美食。这道美食是一道面食做法,它可以当做正餐,也可以当做零食,只要自己喜欢,怎么吃都可以。

这是一道蔬菜卷的做法,从面皮到馅料都是自制的。当然也可以偷个懒,用饺子皮或者馄饨皮来代替馅料,这样方便需要,也节省时间。这道蔬菜卷里面的馅料都是蔬菜,但是它的营养却非常均匀。里面加入了胡萝卜、豆腐、粉条、白菜等,这些食物营养价值非常高。吃着味道鲜美,外皮筋道,一出锅就能吃掉两三个。面皮是自制的,跟普通饺子的做法差不多,但是不用很精巧的做法,不需要把面皮擀得精致小巧。

卷菜的薄饼怎么做

整道美食的做法就两大步骤,做面皮跟馅料,相对比较简单。饼皮我们可以做得很薄,吃着薄皮大馅非常过瘾。因为里面没有荤腥,吃着香而不腻,营养丰富,吃着非常的健康。喜欢的朋友可以收藏起来试一试,下面就分享详细的制作步骤。

【所需材料】

260克普通面粉,2克盐,150毫升温水,五六片白菜叶,一块豆腐,适量胡萝卜,一把粉条,适量盐,适量十三香,少许老抽,适量蚝油,适量麻辣鲜。

【制作步骤】

1.260克面粉放入盆中,加入2克盐增加面粉的筋性,搅拌均匀。

2.下手和成表面光滑的面团。盖上盖子,松弛30分钟。

3.把白菜叶子清洗干净,先切成条,最后切成小碎丁。

4.放入盆中,倒入少许的油,搅拌均匀。这样在后面加盐的时候就不会出水严重了。

5.豆腐切成小碎丁。起锅倒油,油热下入豆腐丁,炒到表面颜色金黄。

卷菜饼怎么烙,怎么烙饼

6.然后加入适量的胡萝卜丝,跟泡发切碎的粉条。翻炒均匀。

7.最后给它调味。加入适量盐,适量十三香,少许老抽,适量蚝油,适量麻辣鲜。翻炒均匀盛出来备用。

8.然后跟白菜混合均匀,搅拌均匀馅料就做好了。

醒发好的面团取出来,不用揉,直接搓成长条,然后分成大小均等的面剂子,30克左右就可以了。

9.稍稍按扁,用擀面杖擀成圆形薄面片,厚度在0.2厘米左右就可以了。

10.放入适量的馅料,平铺均匀,在边缘处预留2厘米左右。

11.然后从一头卷起来。预留的边缘抹上清水,最后再粘起来。两头开口的地方捏合起来。

12.生坯做好之后放入蒸屉中,开水上锅,水开之后蒸15分钟。

13.时间到直接出锅就可以了。不烫手之后就用刀切成圈,或者直接吃就可以了。

小贴士:

1.白菜不用杀出水分,因为在这里面的量比较少。

2.豆腐可以用水豆腐跟老豆腐,看个人喜好来挑选。

3.没有麻辣鲜的朋友可以加点辣椒粉进去就可以了,或者不加也没有问题。

你可以提前把食材准备齐全,早上抽出分钟时间,就可以把一家人的早餐做出来,下面我就把这道营养丰富的蔬菜饼和你们分享一下,我做的蔬菜饼柔软劲道,烙一烙5分钟出锅,三天两头点名就要吃!

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