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菠菜怎么做好吃最简单的做法,菠菜如何做好吃?

生活 2022-09-20 22:12:20 525

导语:春天尝鲜多吃菠菜,分享3种最好吃的做法,简单易做,营养解馋最近气温慢慢回升,真正的春天来了,在这个季节,正是尝鲜的好时候,像韭菜、荠菜等都十分鲜美,记得多吃些,不过我家每年春

导语:春天尝鲜多吃菠菜,分享3种最好吃的做法,简单易做,营养解馋最近气温慢慢回升,真正的春天来了,在这个季节,正是尝鲜的好时候,像韭菜、荠菜等都十分鲜美,记得多吃些,不过我家每年春天,最喜欢吃菠菜,春菠菜很嫩很好吃,你也可以试试。锅内加水,开大火煮开,将菠菜倒进锅内,焯水半分钟捞出,放进凉水里降温,再捞出挤掉水分,切碎一点待用。蒸碗入锅,上汽后中火蒸十五分钟,时间到后可以用筷子扎一下看看,取出来筷子是干净的说明蒸好了。鸡蛋打进碗里,充分搅散。锅内加适量清水,煮开后倒入少许淀粉水,搅拌几下调小火,放入切好的菠菜。但是最近几年吃的菠菜味道都非常好。

菠菜怎么做好吃最简单的做法,菠菜如何做好吃?

菠菜怎么做好吃呢?

然后用筷子搅拌均匀,装盘即可上桌开吃。

导语:春天尝鲜多吃菠菜,分享3种最好吃的做法,简单易做,营养解馋

最近气温慢慢回升,真正的春天来了,在这个季节,正是尝鲜的好时候,像韭菜、荠菜等都十分鲜美,记得多吃些,不过我家每年春天,最喜欢吃菠菜,春菠菜很嫩很好吃,你也可以试试。春天尝鲜多吃菠菜,分享3种最好吃的做法,简单易做,营养解馋,别错过了!下面我来分享一下具体做法,快来看看吧。

菠菜怎么做好吃最简单的做法,菠菜如何做好吃?

一、菠菜鸡蛋糕

准备适量菠菜,加凉水浸泡五分钟,泡过后再反复换水清洗,避免藏有泥沙,洗净后待用。

碗内打入几个鸡蛋,加少许盐充分搅拌,打鸡蛋不要偷懒,不然做出来不好吃。

怎样做菠菜好吃?

锅内加水,开大火煮开,将菠菜倒进锅内,焯水半分钟捞出,放进凉水里降温,再捞出挤掉水分,切碎一点待用。

给上锅蒸的容器内铺一层保鲜膜,要材质好耐高温的,垫上保鲜膜蒸出来好脱模。

将蛋液表面的泡沫去掉,倒进蒸碗内,再放入菠菜碎,轻轻搅拌几下。

蒸碗入锅,上汽后中火蒸十五分钟,时间到后可以用筷子扎一下看看,取出来筷子是干净的说明蒸好了。

脱模后切成小块装盘,再调一碗自己喜欢的料汁,直接蘸着吃或者浇在上面就可以了。

二、菠菜蛋花汤

菠菜清洗干净,锅内加水煮开,把菠菜倒进去焯水,捞出过凉后切小段。

鸡蛋打进碗里,充分搅散。

锅内加适量清水,煮开后倒入少许淀粉水,搅拌几下调小火,放入切好的菠菜。

再淋入蛋液,稍微等待一小会儿,再用筷子搅动几下,加盐、香油,就可以出锅了。

三、菠菜菜团子

菠菜清洗干净,焯水过凉,挤掉水分切碎。再准备几样食材,种类越丰富越好,比如胡萝卜、香菇、粉丝等。

鸡蛋打进碗里,加少许盐搅拌,锅内加油,烧热后倒入蛋液,膨大后炒碎。

盛出后再将别的配菜下锅翻炒几下,变软即可。

所有食材放在一起,加盐、生抽、十三香、香油搅拌均匀,再加少许白面粉混合,可以将食材捏在一起就行,不要太多。

捏出小菜团,盘里倒入玉米面,小菜团放进去滚动,每个部位都粘上玉米面。

处理好后放进蒸锅,开火蒸二十分钟就做好了,吃起来很香一点不腻,很适合春季食欲,多这么做得吃,不仅可以补充营养,还可以起到减肥的效果。

菠菜含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素、钙、铁等,可见它的营养物质很丰富,而且吃菠菜可以补充叶酸,可以促进肠道蠕动,常吃菠菜对身体非常有益,那么遇到新鲜菠菜就带回家做菜吃吧。

以上三种做法又简单又好吃,你学会了吗?记住不管菠菜怎么做,都要先焯水,因为它的草酸含量比较高,通过焯水可以去掉百分之七十以上的草酸,这样处理后吃起来更健康。现在的菠菜十分鲜嫩,你也快尝尝。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

菠菜的做法很多,一般常见的有这2种,一种是切碎做馅料,就比如包饺子,包包子之类的,另一种就是直接煮来当青菜吃!我觉得当青菜吃更好吃一点,尤其是焯水后加蒜茸清炒,趁热吃就更棒了!

菠菜是我们日常生活中常见的一种食材,菠菜吃起来比较涩,味道很差,不管是做汤还是做炒菜都不好吃。但是最近几年吃的菠菜味道都非常好。

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