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鸡翅根3种简单做法,清炖鸡翅根的家常做法

生活 2022-09-20 20:32:21 742

锅里加入水,放入鸡翅尖,两片姜,一根葱结,一勺料酒,水开后煮4分钟左右。可乐鸡翅根+配菜,荤素搭配,营养均衡。重点是可以少洗一个菜碗。姜切粒,待用。处理好的西兰花入锅,加适量油和盐

锅里加入水,放入鸡翅尖,两片姜,一根葱结,一勺料酒,水开后煮4分钟左右。可乐鸡翅根+配菜,荤素搭配,营养均衡。重点是可以少洗一个菜碗。姜切粒,待用。处理好的西兰花入锅,加适量油和盐煮熟,待用。锅内倒入5勺菜油,开小火,升温后即可加入姜和干辣椒粒。炒至鸡翅根表皮表白后,倒入可乐汁,可乐汁没过鸡翅根。30分钟后,汁液浓缩,鸡翅根表皮已达到可乐色。西兰花围盘子一圈,鸡翅根放中间,洒一层干辣椒粉,将锅里大约一大勺的汁淋在鸡翅根上。喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。将胡萝卜切成滚刀块,香菇对半切。鸡翅根清洗干净,放在冷水锅中焯水。

鸡翅根3种简单做法,清炖鸡翅根的家常做法

求助:买了点鸡翅根,想吃白水煮的,清淡,具体怎么做啊?

把鸡翅尖洗干净。锅里加入水,放入鸡翅尖,两片姜,一根葱结,一勺料酒,水开后煮4分钟左右。把鸡翅尖捞起来凉干。放香糟卤里泡30分钟即可。

可乐鸡翅根+配菜,荤素搭配,营养均衡。重点是可以少洗一个菜碗。

By 玲儿叮叮当

用料

  • 料酒 2大勺
  • 生姜 2块
  • 生抽 3大勺
  • 可乐 半瓶
  • 鸡翅根 3斤
  • 老抽 1勺
  • 干辣椒粒/粉 适量
  • 葱花 一把
  • 菜油 3大勺
  • 鸡翅根的家常做法

    做法步骤

    1、鸡翅根洗净血水,两面各切两刀,不切断,装入盆中,加入2勺料酒,3勺生抽,一把葱花,搅拌均匀,静置30分钟。15分钟搅拌一次。

    2、姜切粒,待用。

    3、处理好的西兰花入锅,加适量油和盐煮熟,待用。

    4、锅内倒入5勺菜油,开小火,升温后即可加入姜和干辣椒粒。

    5、继续开小火,姜和辣椒爆香后,将已入味的鸡翅根沥干水分,倒入锅中。开中火,来回翻炒。

    6、炒至鸡翅根表皮表白后,倒入可乐汁,可乐汁没过鸡翅根。中火煮开后调成小火继续煮。

    7、30分钟后,汁液浓缩,鸡翅根表皮已达到可乐色。喜欢味重的或颜色深的,此步骤可加入生抽适量或老抽,开中火翻炒,直至汁液目测最多一勺的量即可起锅装盘。

    鸡翅根3种简单做法,清炖鸡翅根的家常做法

    8、西兰花围盘子一圈,鸡翅根放中间,洒一层干辣椒粉,将锅里大约一大勺的汁淋在鸡翅根上。不喜欢辣椒也不愿意加配菜的,可以忽略此步骤。

    9、开吃!

    小贴士

    1.配菜可以不加。我懒,为了少洗菜碗。 2.辣椒可以不加。我家无辣不欢,所以加了辣椒。 3.第7步,收汁后即可根据自己的口味再调味。

    做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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    炖鸡翅根的做法准备:鸡翅根洗净、干茶树菇用水泡发洗净、生栗子剥皮葱段、姜片若干,大料两个、花椒7粒炒锅内放入适量的花生油,温油炒葱、姜、花椒、大料,至出香味鸡翅下锅根翻炒。

    将胡萝卜切成滚刀块,香菇对半切。鸡翅根清洗干净,放在冷水锅中焯水。水开,再开两分钟,将水倒掉,鸡翅根再次清洗干净。鸡翅根放在无油煎锅,煎黄。

    标签: 鸡翅尖(1) 菜谱(14043) 美食(17634)

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