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上汤娃娃菜怎么做好吃窍门,营养美味、健脾开胃的上汤娃娃菜,在家该怎么做?

生活 2022-09-20 19:57:26 758

切成长条状,清洗干净后再用盐水浸泡。锅里放油,放入蒜瓣姜丝爆香,蒜瓣煸炒之两面金黄。倒入娃娃菜煮至断生。加入适量太太乐鲜鸡汁。小贴士上汤菜的关键是煸蒜,一定要用整瓣的蒜

切成长条状,清洗干净后再用盐水浸泡。锅里放油,放入蒜瓣姜丝爆香,蒜瓣煸炒之两面金黄。倒入娃娃菜煮至断生。加入适量太太乐鲜鸡汁。小贴士上汤菜的关键是煸蒜,一定要用整瓣的蒜煸成金黄,才会出味。通利肠胃:过炖煮后的娃娃菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!这样一道美味好吃,营养健康的上汤娃娃菜,就能够就做好,小伙伴们如果喜欢吃这道菜,也可以在家尝试着做。今天来分享一个家常菜的做法,上汤娃娃菜,在饭馆吃上汤娃娃菜,一般汤的味道都非常浓郁,那在家里,没有那么多调味品以及汤料,怎么做出味美汤鲜的上汤娃娃菜呢?

上汤娃娃菜怎么做好吃窍门,营养美味、健脾开胃的上汤娃娃菜,在家该怎么做?

请介绍下上汤娃娃菜应该怎么做?

两勺清水、半勺盐、一勺鸡精、一勺味精、一点白糖后,翻炒化开调料。等清水烧开后,放入焯过水的配菜,加入一勺水淀粉,煮2分钟左右,淋上明油。煮好的汤汁倒在盘中的娃娃菜上,这道上汤娃娃菜就完成了。

上汤娃娃菜:简单快手容易做,汤色奶白鲜甜,娃娃菜清甜可口,在大鱼大肉的元宵节餐桌上,它就是小清新的担当!

By 快乐wenxie

用料

  • 娃娃菜 1颗
  • 香肠 1根
  • 松花皮蛋 1个
  • 姜丝 适量
  • 蒜瓣 4瓣
  • 枸杞 5克
  • 太太乐鲜鸡汁 1勺
  • 太太乐芝麻香油 适量
  • 盐 2克
  • 水 1大碗
  • 做法步骤

    1、准备娃娃菜一颗。

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    2、切成长条状,

    3、清洗干净后再用盐水浸泡。

    4、火腿肠切丁,皮蛋切丁,蒜瓣去皮,姜切姜丝。

    5、锅里放油,放入蒜瓣姜丝爆香,蒜瓣煸炒之两面金黄。

    6、倒入皮蛋和火腿丁炒香。

    7、倒入一大碗开水,煮至汤色奶白。

    上汤娃娃菜怎么

    8、倒入娃娃菜煮至断生。

    9、加入适量太太乐鲜鸡汁。

    10、倒入少许太太乐芝麻香油。

    11、放入枸杞。起锅,装盘。

    小贴士

    上汤菜的关键是煸蒜,一定要用整瓣的蒜煸成金黄,才会出味。皮蛋丁也是必不可少,这是汤水雪白和鲜美的关键,这道汤菜就不要再放味精,皮蛋、蒜瓣、火腿的味道加入太太乐鲜鸡汁,已经足够鲜美。

    娃娃菜的营养功效

    1.增强抵抗力:娃娃菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。

    2.解渴利尿:娃娃菜热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

    3.通利肠胃:过炖煮后的娃娃菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

    4.促进消化:娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

    做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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    要注意的是,想让上汤娃娃菜的口感鲜美,一定要加皮蛋,火腿,大蒜。要想让汤汁变的浓郁,那么一定要炒面粉。这样一道美味好吃,营养健康的上汤娃娃菜,就能够就做好,小伙伴们如果喜欢吃这道菜,也可以在家尝试着做。

    今天来分享一个家常菜的做法,上汤娃娃菜,在饭馆吃上汤娃娃菜,一般汤的味道都非常浓郁,那在家里,没有那么多调味品以及汤料,怎么做出味美汤鲜的上汤娃娃菜呢?

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