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蒸饼的做法,简易蒸饼怎么做好吃,简易蒸饼的家常做法,蒸饼怎么做又软又好吃

生活 2022-09-20 11:27:28 655

准备材料:面粉、糖、酵母、泡打粉、椒盐。将糖、酵母、泡打粉。刷少量油并撒上椒盐。折叠千层时我真的是一步一步都拍了,就怕厨房小白不明白吖,自己都觉得这么认真呢,所以按照菜

准备材料:面粉、糖、酵母、泡打粉、椒盐。将糖、酵母、泡打粉。刷少量油并撒上椒盐。折叠千层时我真的是一步一步都拍了,就怕厨房小白不明白吖,自己都觉得这么认真呢,所以按照菜谱做的小伙伴们,参照菜谱是一方面自己领悟用心学习也是另一面哈,谁都不是一下厨房就厨神附体,都是积累经验所得。食材 主料 白菜 400g 面粉 400g 步骤 白菜加入辣椒,胡椒粉,盐拌匀 面团擀制成大饼 将白菜均匀撒在面饼上 然后将面饼卷起来。然后再和咸头菜混合搅拌一起,压平整。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 放到水开的蒸锅里大火蒸15分钟左右。请点击输入图片描述 非常美味好吃的咸头菜蒸肉饼就做好了。

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蒸饼怎么做又软又好吃

准备材料:面粉、糖、酵母、泡打粉、椒盐。准备好面粉。将糖、酵母、泡打粉。将第一步和第二步材料混合。加水和成面团。饧发十分钟。擀成1CM厚的饼。刷少量油并撒上椒盐。

折叠千层时我真的是一步一步都拍了,就怕厨房小白不明白吖,自己都觉得这么认真呢,所以按照菜谱做的小伙伴们,参照菜谱是一方面自己领悟用心学习也是另一面哈,谁都不是一下厨房就厨神附体,都是积累经验所得。好啦要记得传作品哦~一个南瓜,一碗面,教你做千层蒸饼,层次分明,松软又可口,喜欢的朋友快来试试吧

用料

面粉200g 熟南瓜泥130g 酵母3g 白糖5g 精盐2g 色拉油适量

南瓜千层蒸饼的做法

准备材料~

南瓜洗净去皮切块,放入盘中隔水蒸熟(大概20分钟)~

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蒸熟后,趁热用勺子捣成泥晾凉备用~

面粉+酵母+白糖+精盐=倒入盆中混匀~放入熟南瓜泥~搅成絮状~揉成面团~

盖保鲜膜放温暖处,首次发酵至2倍大~

发酵好的面团用沾面的手指戳一下,不回缩不塌陷就发酵好啦~

取出面团揉搓一会排气~揉成光滑的面团~擀成长方形饼皮~均匀的刷上一层色拉油(层次分明的关键)~

将饼皮切上6刀(如图,中间不要切断了)~从左侧开始,第一个向下折~第二个向上折~中间叠合处像右折

再次开始,饼皮向下折~在向上折~叠合处向右折~又一次开始,饼皮向下折~

蒸薄饼怎么做又软又好吃

在向上折~叠合处向右折~最后上面饼皮向下折~下面饼皮向上折,形成个小四方形了(叠合面朝下)~

首先用手先按按~再用擀面杖擀成四方形饼胚~放入铺有蒸屉的蒸锅中,进行2次发酵(大概20分钟)~发酵好的饼胚,明显大了很多~

盖上锅盖冷水上锅蒸(锅内水加足)大火烧开转中火蒸20分钟,蒸好盖盖子焖3分钟,打开锅盖时水蒸气不要滴在蒸饼上~

南瓜千层蒸饼就做好啦~

营养,健康还有颜值~

层次分明~

口感香甜,好吃~

小贴士:

美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!

食材 主料 白菜 400g 面粉 400g 步骤 白菜加入辣椒,胡椒粉,盐拌匀 面团擀制成大饼 将白菜均匀撒在面饼上 然后将面饼卷起来。

然后再和咸头菜混合搅拌一起,压平整。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 放到水开的蒸锅里大火蒸15分钟左右。请点击输入图片描述 非常美味好吃的咸头菜蒸肉饼就做好了。

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