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简单又好吃的家常菜怎么做?,好吃简单的家常菜菜谱。

生活 2022-09-20 02:47:30 836

求几个简单好吃的家常菜简单易做家常菜有:鱼香鸡丁、酸辣洋白菜、蟹黄豆腐、麻婆豆腐、炒肝尖、豆角焖饭、木须肉、鱼头豆腐汤、蒸鲫鱼、酸菜鱼、酸汤肥牛、电饭煲炒鸡翅、

简单又好吃的家常菜怎么做?,好吃简单的家常菜菜谱。

求几个简单好吃的家常菜

简单易做家常菜有:鱼香鸡丁、酸辣洋白菜、蟹黄豆腐、麻婆豆腐、炒肝尖、豆角焖饭、木须肉、鱼头豆腐汤、蒸鲫鱼、酸菜鱼、酸汤肥牛、电饭煲炒鸡翅、酒香豆苗、黑胡椒牛柳、蒜末蒸丝瓜、可乐鸡翅、白萝卜、鱿鱼炒芹菜、香菇焖鸡、爆炒香菇、蘑

大家好这里是小慧说美食,俗话说,好吃不过家常菜,今天小慧推荐给大家八道家常菜,简单易学又好吃,以上桌就吃光,大人小孩都喜欢吃,学会了在家给家人试着做一下吧!

一‬、红烧‬豆腐‬

1、准备‬食材:豆腐‬、青红‬辣椒、生抽‬、蚝油‬、老抽‬、白砂糖‬、淀粉‬

2、红烧豆腐‬的做法:

(1)豆腐冲洗一下切块,青红椒切圈备用。

(2)调‬料汁‬:碗中倒入‬适量的生抽‬、蚝油‬、老抽‬、白砂糖‬、淀粉‬、适量清水‬拌匀‬。

(3)将豆腐均匀地裹上一层淀粉,放入油锅中炸至金黄色。

(4)再倒入调好的料汁,盖上锅盖,焖煮至汤汁浓稠入味,再撒上适量的青红椒圈。

(5)关火出锅,盛入即可开吃了,香辣浓郁,做法简单超好吃,老少皆宜!

二‬、小‬炒藕片‬

1、准备‬食材:莲藕‬、蒜瓣‬、小葱‬、干辣椒‬、花椒‬、郫县豆瓣酱‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、白砂糖‬、白芝麻‬

2、小炒‬藕片‬的‬做法:

(1)莲藕洗净去皮切片,蒜瓣剥皮切末,小葱切葱花,干辣椒切段备用。

(2)料汁‬:碗中倒入‬适量的白砂糖‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬搅拌均匀‬备用‬。

(3)锅中热油放入小葱、花椒、蒜片、干辣椒爆炒出香味。

(4)倒入适量的清水,下入藕片翻炒片刻,再淋入调好的料汁大火翻炒均匀。

(5)至食材熟透入味,关火出锅撒上适量的白芝麻点缀即可装盘,又麻又辣味道浓郁好吃又下饭,大人小孩都喜欢吃!

三‬、地三鲜‬

1、准备‬食材:青椒‬、土豆‬、茄子‬、白砂糖‬、生抽‬、蚝油‬、陈醋‬、食盐‬、鸡精‬、淀粉‬

2、地三鲜‬的‬做法‬:

(1)青椒和茄子洗净去蒂切块,土豆洗净去皮切块,蒜瓣剥皮切末备用。

(2)料汁:碗中倒入‬适量的白砂糖‬、生抽‬、蚝油‬、陈醋‬、食盐‬、鸡精‬、淀粉‬、适量的‬清水搅拌均匀‬备用‬。

(3)锅中热油下入土豆炸至两面金黄,盛出备用,锅底留油爆香蒜末。

(4)下入茄子和青椒翻炒变软,再下入煎熟的土豆翻炒片刻。

(5)倒入调好的料汁大火翻炒均匀,关火出锅盛入盘中即可开吃了,酱香浓郁软糯入味,配上大米饭吃更香,老少皆宜!

四‬、荷兰豆‬木耳‬炒鸡蛋‬

1、准备食材‬:胡萝卜‬、黑木耳‬、鸡蛋‬、荷兰豆‬、白玉菇‬、生抽‬、蚝油‬、淀粉‬、料酒‬

2、荷兰豆‬木耳‬炒鸡蛋‬的做法:

(1)胡萝卜洗净去皮切片,黑木耳洗净泡发,荷兰豆切去头尾,里脊肉洗净切片,鸡蛋入碗中打散,白玉菇洗净备用。

(2)调‬料汁‬:碗中倒入‬适量的生抽‬、蚝油‬、淀粉‬、适量的‬清水搅拌均匀备用‬。

(3)腌制‬肉片‬:肉片‬放入碗中‬,加入‬适量的生抽‬、料酒‬、淀粉‬抓拌均匀‬腌制‬片刻。

(4)锅中热油,下入腌制好的肉片,小火滑熟盛入盘中备用。

(5)锅底留油倒入调好的蛋液,小火滑散炒熟盛入盘中备用。

(6)锅中再下入胡萝卜、黑木耳、荷兰豆、白玉菇翻炒变软。

(7)再加入鸡蛋和肉片翻炒片刻,倒入调好的料汁大火翻炒均匀。

(8)关火出锅装盘即可,做法简单营养美味,上桌就吃光,老少皆宜!

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五‬、西葫芦木耳‬炒鸡蛋‬

1、准备食材‬:胡萝卜‬、黑木耳‬、鸡蛋‬、西葫芦‬、生抽‬、蚝油‬、白砂糖‬、淀粉‬、葱蒜‬

2、西葫芦‬木耳‬炒鸡蛋的做法:

(1)胡萝卜洗净去皮切片,西葫芦洗净切片,黑木耳泡发,碗中打散两枚鸡蛋,小葱切葱花,蒜瓣剥皮切末备用。

(2)调‬料汁:碗中倒入‬适量的生抽‬、蚝油‬、白砂糖‬、适量的‬清水搅拌均匀‬备用‬。

(3)锅中热油倒入蛋液,小火滑散炒熟盛入盘中备用。

(4)锅底留油爆香小葱蒜末,下入胡萝卜、西葫芦、黑木耳翻炒变软。

(5)再倒入鸡蛋翻炒片刻,淋入调好的料汁大火翻炒均匀。

(6)关节出锅装盘即可开吃了,做法简单好吃又下饭,大人小孩都喜欢吃的一道菜!

六‬、鱼香肉丝‬

1、准备‬食材:胡萝卜‬、青椒‬、黑木耳‬、里脊肉‬、生抽‬、老抽‬、陈醋‬、蒜瓣‬、淀粉‬、豆瓣酱‬、白砂糖‬、食盐‬

2、鱼香肉丝‬的做法:

(1)胡萝卜洗净去皮切丝,青椒洗净去蒂切丝,黑木耳洗净泡发,里脊肉洗净切丝。

(2)腌制‬里脊肉:肉丝‬放入‬碗中‬,加入‬适量的料酒‬、生抽‬、白砂糖‬、食盐‬、淀粉‬抓拌均匀腌制‬15分钟左右入味‬备用‬。

(3)调‬料汁‬:碗中倒入‬适量的生抽‬、老抽‬、陈醋‬、白砂糖‬、淀粉‬、适量的‬水拌匀‬。

(4)锅中热油,下入腌制好的肉丝,翻炒至变色熟透盛入盘中备用。

(5)锅底留油爆香蒜末,加入适量的郫县豆瓣酱煸炒出红油。

简单好吃的家常菜怎么做?

(6)再下入胡萝卜、黑木耳、青椒翻炒变软,再加入里脊肉翻炒片刻。

(7)倒入调好的料汁大火翻炒均匀,至食材入味关火出锅即可,做法简单超级好吃配上大米饭吃更过瘾,老少皆宜!

七‬、酱汁‬腐竹‬

1、准备‬食材:腐竹‬、青红椒‬、蒜瓣‬、鸡蛋‬、淀粉‬、白砂糖‬、生抽‬、蚝油‬、老抽‬、香醋‬、老抽‬

2、酱汁‬腐竹‬的做法:

(1)腐竹洗净泡发切段,青红椒洗净去蒂切块,蒜瓣剥皮切末备用。

(2)调‬料汁‬:碗中倒入‬适量的淀粉‬、白砂糖‬、香醋‬、生抽‬、蚝油‬、老抽、适量的清水搅拌均匀备用‬。

(3)腐竹放入碗中,打入一枚鸡蛋加入适量的淀粉抓拌均匀。

(4)然后下入油锅中炸至金黄色,捞出盛入盘中备用。

(5)锅底留油爆香青红椒和蒜末,倒入调好的料汁搅拌均匀备用。

(6)关火出锅装盘即可,做法简单营养美味好吃又下饭,酱汁味浓郁老少皆宜!

八‬、黑椒‬土豆‬炖‬牛肉‬

1、准备‬食材:土豆‬、牛里脊‬、洋葱‬、黑胡椒‬、生抽‬、蚝油‬、老抽‬、白砂糖‬、料酒‬、淀粉‬、小葱‬

2、黑椒‬土豆‬炖牛肉‬的‬做法:

(1)土豆洗净去皮切块,牛里脊洗净切小块,洋葱切块,小葱切葱花备用。

(2)锅中热油下入土豆煎至金黄色,盛入盘中备用。

(3)锅都留油爆香洋葱,下入牛肉翻炒片刻,在加入适量的黑胡椒、生抽、蚝油、白砂糖、老抽、适量的清水翻炒均匀。

(4)至汤汁浓稠关火出锅装盘即可,牛肉香嫩入味,土豆外焦里嫩,老少皆宜!

以上八道家常菜的做法大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧!

【素烧鸡蛋番茄豆腐】这盘小菜富含蛋白质,低脂,酸酸爽爽,豆腐的嫩滑,鸡蛋的香嫩,番茄的红润,只需要几分钟,一盘盘养眼又好吃的营养快手菜就出锅了。

家常菜炒菜大全,保证你做出美味好吃的家常菜。 酸辣土豆丝: 做法:将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。

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