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东北饭包怎么做才好吃?,想吃东北的饭包,应该怎么做菜叶子可以生吃吗

生活 2022-09-20 01:07:22 558

老公从小到大吃的最多的也就是饭包了,小时候在家冬天没有新鲜蔬菜,所以基本吃不到饭包,就会用干豆皮包饭吃。现在不一样了,运输方便了,还有就是冬天有大棚蔬菜了,什么时候都可以吃

老公从小到大吃的最多的也就是饭包了,小时候在家冬天没有新鲜蔬菜,所以基本吃不到饭包,就会用干豆皮包饭吃。现在不一样了,运输方便了,还有就是冬天有大棚蔬菜了,什么时候都可以吃到饭包了。焖好的米饭备用,最好不要凉了,附则吃的就不香了,我本人也喜欢特别热的饭包。开包:土豆泥+鸡蛋酱+配菜=混搭放入容器内~搅拌均匀~取一片白菜叶(生菜),放上熟米饭~再放上混搭菜,合叠上~饭包就做好啦,开吃~这才是东北人真正的生活,这样吃确实好吃,和同事去一些韩国料理,也会吃到这样类似的饭包,只是里面有时会加一些烤熟肉类,如果有喜欢的,饭包里可以加很多东西,可以根据自己的口味调节。

东北饭包怎么做才好吃?,想吃东北的饭包,应该怎么做菜叶子可以生吃吗

想吃东北的饭包,应该怎么做?菜叶子可以生吃吗?

东北饭包好吃的做法:在哈尔滨的时候这道菜是我的拿手菜,好多同事朋友点点名要吃,每次一做就是一锅,土豆都弄七八个,每次都一扫而空,大家都很喜欢,自从来了北京很少做了,今天偶然想起把菜谱记下分享给大家。

老公是东北人,他说东北的美食很多,除了大家经常听到的就是酸菜炖粉条、小鸡炖榛蘑、东北地三鲜等,其实东北还有一道特别有名的美食,那就是“东北饭包”,有人说是从朝鲜传过来的,这个我就没办法考证了,不过我们东北确实有很多朝鲜族,大多祖先都是从朝鲜那边迁移过来的,所以这个说法也有可能是正确的。

东北菜包饭怎么做

老公从小到大吃的最多的也就是饭包了,小时候在家冬天没有新鲜蔬菜,所以基本吃不到饭包,就会用干豆皮包饭吃。但是一到夏天,青菜都下来了,就经常吃饭包。现在不一样了,运输方便了,还有就是冬天有大棚蔬菜了,什么时候都可以吃到饭包了。这次中秋节放假和老公一起去他家,婆婆就做了正宗的“东北饭包”给我们吃,说实在的东北的大葱蘸大酱,我吃的不习惯,但是婆婆做的“东北饭包”超级喜欢的,用东北话说就是味道杠杠滴。今天就把饭包的做法分享给大家,做法超级简单哟。

东北饭包

东北饭包怎么做才好吃?,想吃东北的饭包,应该怎么做菜叶子可以生吃吗

材料:白菜叶(生菜)、熟米饭、土豆泥、鸡蛋葱东北大酱一起做的鸡蛋酱、配菜:香菜、尖椒、洋葱、花生米、葱丝、蒜片。

制作过程:

1、所需要的材料都准备好。

2、焖好的米饭备用,最好不要凉了,附则吃的就不香了,我本人也喜欢特别热的饭包。

3、白菜叶(一般要选择大叶的生菜),配菜洗净切块备好。

4、葱花切末备用。

5、土豆去皮洗净,然后切成小块,放入冷水中泡一会,再放入盘中,入锅蒸20分钟左右,打成土豆泥。

6、鸡蛋酱做法,把鸡蛋打入碗中打散,锅里倒油,稍微多些油,鸡蛋倒入锅中煎成块,再倒入东北大酱和葱花,翻炒均匀出香味就可以出锅。

7、所有的材料都准备好了,准备包饭了。

8、开包:土豆泥+鸡蛋酱+配菜=混搭放入容器内~搅拌均匀(重口味的可加些葱丝蒜片)~取一片白菜叶(生菜),放上熟米饭~再放上混搭菜,合叠上~

9、饭包就做好啦,开吃~

这才是东北人真正的生活,这样吃确实好吃,和同事去一些韩国料理,也会吃到这样类似的饭包,只是里面有时会加一些烤熟肉类,如果有喜欢的,饭包里可以加很多东西,可以根据自己的口味调节。

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标签: 东北饭包(1) 鸡蛋酱(6) 美食(18347)

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