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小孩子喜欢吃什么菜怎么做,小孩子喜欢吃的菜菜谱做法有哪些

生活 2022-09-19 20:37:23 690

小孩子喜欢吃的菜菜谱做法有哪些小孩肉质一般比较肥,建议烹饪时搭配蔬菜并使用白糖提鲜,个人推荐红烧口味。不喜欢吃糖的朋友可以尝试砂锅或者盐焗,搭配米饭风味更佳。大家好,欢

小孩子喜欢吃什么菜怎么做,小孩子喜欢吃的菜菜谱做法有哪些

小孩子喜欢吃的菜菜谱做法有哪些

小孩肉质一般比较肥,建议烹饪时搭配蔬菜并使用白糖提鲜,个人推荐红烧口味。不喜欢吃糖的朋友可以尝试砂锅或者盐焗,搭配米饭风味更佳。

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

油渣炒菜心

材料:油菜、猪油渣、蒜子3颗、盐适量、鸡粉;

做法

1.油菜心洗净掰成小段,蒜子拍扁后切碎待用;

2.锅子烧热,放少许植物油,别放多了,待会还要放油渣的哈;

3.放入蒜子碎和猪油渣,在锅中炒两下,放入油菜心,小半勺盐;

4.翻炒均匀后,放入鸡粉,翻炒几下,放入一碗底的水,继续翻炒几下,就可以了;

香辣手撕鸡

材料:鸡腿、黄酒、鲜酱油、生姜片、油辣椒酱、香油、白芝麻、香菜

小孩怎么做好吃?

做法:1、鸡腿洗净,备好调料;

2、先把鸡腿冷水下锅焯水后捞起洗净;

3、另起锅注入水,加入鸡腿,生姜片和黄酒,再加入姜黄粉;

4、盖上大火烧开后转中火约25分钟,开盖后用筷子戳进鸡腿最厚的部位,渗出的不是血水说明已经熟了;

5、放入冰水里至凉后捞起;

6、同时调汁,碗里加入鲜酱油,油辣椒和香油拌匀;

7、把鸡腿去骨撕成小块;

8、再把料汁,香菜,白芝麻倒入拌匀即可。

草鱼火锅

食材:草鱼、加1勺老抽、半勺蚝油、2勺生抽、2勺料酒、35克奥尔良腌料

配菜:一把金针菇、一个西红柿、一个洋葱、葱白、青椒、小米椒、蒜片、姜片

1、准备把草鱼的鱼线去掉,先在鱼头下面划一刀,然后在尾巴上面切一刀,再从上面一刀开始拉鱼线,一点点白色的细线就是的,一只手轻轻的拉,另一只手轻轻拍打鱼身,这样鱼线就会不容易断,很快就出来了,这是爸爸教我的方法,很好用;

2、现在开始切鱼,先把鱼头切下来,然后把鱼身也切成块,全部切好后再把鱼头分成两半,然后把鱼装入大碗中,加1勺老抽、半勺蚝油、2勺生抽、2勺料酒、35克奥尔良腌料,再用手抓拌均匀,腌制1个小时让它入味;

3、现在我们来准备配菜,先准备一把金针菇,把根部去掉,清洗干净后备用,再准备一个西红柿,切成小块,一个洋葱,切成小块,再切点葱白,切点青椒和小米椒,切成小圈圈,再切点蒜片和姜片装入碗中备用;

5、鱼腌好后就可以开始炒配菜了,锅中烧热,加食用油,油热后下一把花椒,再把姜蒜加进去,炒香后下洋葱,洋葱炒软后加西红柿继续翻炒,炒至西红柿变软后把金针菇铺上去,然后再把腌好的鱼加进去,酱汁也倒进去,盖上盖子焖10分钟;

6、鱼肉其实是特别容易熟的,中火就可以了,好了,我们开盖开一下,香气已经扑鼻而来了,鱼肉也已经熟了,我们把青红椒加进去,葱白也加进去,开盖煮2分钟就可以关火啦,这样做的草鱼,不用煎不用炸,一滴水不用加,保留了鱼肉最完全的营养成分;

而且这样做的鱼肉特别的鲜嫩,看着就忍不住咽口水了,还有金针菇也充分地吸收了鱼肉的汤汁,吃起来也特别的好吃,草鱼这样做,营养简单又好吃,新手也能做好!

凉拌海蜇紫甘蓝

材料:海蜇一袋250克、紫甘蓝50克、黄瓜50克、盐、生抽、橄榄油、白醋、辣椒油、蒜末

做法

1. 准备好所需要的原料,海蜇用凉拌清洗浸泡。

2. 紫甘蓝和黄瓜切丝。

3. 把海蜇、紫甘蓝和黄瓜放一大碗中。

4. 加入盐、生抽、白醋、蒜末、橄榄油和辣椒油,搅拌均匀即可。

干锅花菜

孩子不爱吃饭,几道美味的下饭菜,挑食的孩子都能吃上一大碗米饭

小孩子喜欢吃什么菜怎么做,小孩子喜欢吃的菜菜谱做法有哪些

食材:有机花菜 300g,五花肉 150g,菜籽油 ,盐 ,葱 ,姜, 蒜, 料酒 ,生抽 ,老干妈,青椒, 红椒

做法:

1、锅里水开后,放入少许油和盐,将掰开的有机花菜放入。

2、水再次煮开后20秒,将花菜捞出,放入清水中浸泡降温。

3、锅里倒入菜籽油,放入五花肉翻炒,同时加入葱、姜、蒜。

4、加入盐、料酒、生抽、老干妈翻炒。

5、将尖椒、红椒切成菱形片。与有机花菜一起放入锅中炒匀即可。

芹菜炒腊肉

食材:芹菜一把,腊肉一大块,盐,

做法:这道菜比较简单,吃的就是腊肉的原味。

1、把芹菜摘去叶子,然后切成小段,把腊肉也切片,切之前可以用水煮五分钟洗干净再切。

2、锅中烧油,下入腊肉,想吃瘦一点的就把腊肉先煎一会儿,把里面的油煎出来一点,这样就没那么肥了。

3,炒好之后放入一点点盐,因为腊肉本身就有一点盐,所以少放一点。

4,然后把芹菜下入锅中,大火炒三分钟,炒太久芹菜就不脆了。

滑炒鸭丝

材: 鸭肉,彩椒,香菜梗,姜末蒜,葱段,盐,鸡粉,生抽,料酒,水淀粉、食用油

做法:

1、洗净的彩椒切条;洗好的香菜梗切段;洗净的鸭肉切丝加生抽、料酒、盐、水淀粉抓匀。

2、用油起锅,下入蒜末、姜末、葱段,爆香,放入鸭肉丝,加入适量料酒,炒香;倒入适量生抽,炒匀,下入切好的彩椒,拌炒均匀;放适量盐调味;倒入适量水淀粉勾芡、撒香菜段炒匀装盘即可。

香菇山药炒肉片

食材:山药300g、香菇8朵、里脊肉200g、青椒1个、油、葱、盐、白糖、料酒、生抽、淀粉、鸡精、香油、姜。

做法:

1.里脊肉切肉片加入,料酒,糖,生抽,淀粉抓拌均匀。

2.鲜香菇剪去蒂,开水煮上2分钟。

3.香菇切条,山药切片,青椒切菱性块。

4.炒锅倒油爆香葱姜,倒入肉片翻炒之变色盛出备用。

5.底油放入香菇、山药翻炒。

6.加入生抽、糖、盐。

7.淋入少许冷水翻炒片刻,再放入青椒。

8.倒入肉片翻炒均匀。

糖醋大虾‬

准备‬食材:

大虾‬、小葱‬、蒜瓣‬、糖醋汁‬

做法:

(1)大虾处理清洗干净,小葱蒜瓣切好。

(2)锅中倒入适量的油,油热爆香小葱蒜末,倒入大虾翻炒至变色。

(3)再倒入糖醋汁大火翻炒均匀,转小火焖至片刻。

(4)至汤汁浓稠,关火出锅装入盘中即可开吃了,做法简单孩子超爱吃!

春笋烧鸡块

材料:春笋、鸡块、山药、料酒、醋、老抽、生抽、盐、糖、豆瓣酱、葱花

做法:

1.鸡块凉水下锅,煮出浮沫,捞出洗净,山药去皮切成块,浸泡在水中,春笋切块在开水中焯一下盛出。

2.锅中放点油,放入鸡块煸炒至出油,放料酒、醋、老抽、生抽、盐、糖,放开水大火煮开后,转小火煮。

3.煮至鸡肉酥烂时,放入山药和春笋,放豆瓣酱翻炒均匀。

4.继续煮至山药和春笋断生后,撒上葱花即可。

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