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红烧羊排的制作步骤,红烧羊排的做法最正宗的做法

生活 2022-09-19 18:07:21 785

羊排剁成小块儿后,可以把明显的肥肉给剔除。用清水泡洗分钟,去去血水。煮得时间不易过长,浮沫撇掉就可以捞出备用了。喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对

羊排剁成小块儿后,可以把明显的肥肉给剔除。用清水泡洗分钟,去去血水。煮得时间不易过长,浮沫撇掉就可以捞出备用了。喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。红烧羊排的做法 羊排斩成小块,凉水浸泡后冲洗干净 冷水入锅,烧开后撇去浮沫 捞出来冲干净附着在羊排上的浮沫,沥干水分备用 锅内放少许油烧热。红烧羊排的做法如下所示:首先将羊排泡冷水里解冻。水开以后煮2分钟捞出来用热水清洗掉羊排上的杂质控干水分。准备好葱姜蒜大料和香叶。炒锅加玉米油和糖炒糖色。

红烧羊排的制作步骤,红烧羊排的做法最正宗的做法

红烧羊排做法正宗做法

先把羊排清洗干净。羊排剁成小块儿后,可以把明显的肥肉给剔除。用清水泡洗分钟,去去血水。羊排冷水入锅,烧开后把浮沫撇掉。煮得时间不易过长,浮沫撇掉就可以捞出备用了。

By 快乐每一天lxku

红烧羊排的制作步骤,红烧羊排的做法最正宗的做法

用料
  • 羊前腿 800g
  • 大葱 半根
  • 姜片 4片
  • 香菜 2根
  • 料酒 1勺
  • 豆瓣酱 1大勺
  • 生抽 1大勺
  • 老抽 1小勺
  • 冰糖 一小把
  • 香叶 4片
  • 鸡精 少许
  • 桂皮 1块
  • 自制的辣椒酱 一大勺
  • 花椒 一小把
  • 干辣椒 5个
  • 小茴香 少许
  • 红烧羊排做法有哪些?

    做法步骤

    1、羊肉买回来掉水、掉完水、用清水冲洗干净、锅中倒入香油、锅中油烧热倒入羊肉

    2、到入羊肉多翻炒几下、在下入以后的佐料继续翻炒一会、在到莫过羊肉的开水、大火烧二十几钟、在转小火烧半小时、这样烧出的羊肉更入味。

    3、烧了有半个小时的样子、在闷个十几分钟就可以吃了

    4、羊肉出锅撒上香菜、香味十足

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    红烧羊排的做法 羊排斩成小块,凉水浸泡后冲洗干净 冷水入锅,烧开后撇去浮沫 捞出来冲干净附着在羊排上的浮沫,沥干水分备用 锅内放少许油烧热。

    红烧羊排的做法如下所示:首先将羊排泡冷水里解冻。然后洗干净以后放冷水里加热。水开以后煮2分钟捞出来用热水清洗掉羊排上的杂质控干水分。准备好葱姜蒜大料和香叶。炒锅加玉米油和糖炒糖色。

    标签: 红烧羊排(4) 烹饪技巧(8022) 菜谱(14949) 美食(18743)

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