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各种蔬菜汤的做法大全,蔬菜汤的做法

生活 2022-09-19 16:32:35 805

汤品是餐桌上常见的菜式,有咸汤、甜汤,咸汤中也有肉汤、蔬菜汤等,所用食材不同,味道不同,所含营养成分也不同。做法:将黑木耳泡发,冲洗干净;准备好山药和胡萝卜;排骨用姜、葱,焯水后捞

汤品是餐桌上常见的菜式,有咸汤、甜汤,咸汤中也有肉汤、蔬菜汤等,所用食材不同,味道不同,所含营养成分也不同。做法:将黑木耳泡发,冲洗干净;准备好山药和胡萝卜;排骨用姜、葱,焯水后捞出,洗干净后入锅;可将胡萝卜与排骨同炖;30分钟后,加入山药和黑木耳,再炖煮十分钟左右,调味即可。将胡萝卜,生香菇,白菜切成细丝。菠菜煮熟后,切成2厘米长。将所有的材料切成不规则的形状。锅中倒入适量的水,放入切好的蔬菜煮约15分钟左右。用网筛筛去蔬菜,只留菜汤即可。

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蔬菜汤的做法?

还可以做田园蔬菜汤,要把生菜,西红柿,香菇,洋葱,红萝卜处理清洗干净以后撕成片状,炒锅中加入适量的油烧热,把洋葱放进去,快速翻炒出香味,再把西红柿丁放进去翻炒均匀,添加适量的鸡汤。

4道家常汤品,荤素搭配鲜而不腻,味美营养老少皆宜。

汤品是餐桌上常见的菜式,有咸汤、甜汤,咸汤中也有肉汤、蔬菜汤等,所用食材不同,味道不同,所含营养成分也不同。这4道家常汤品,四季皆宜,食材荤素搭配,味美不腻人,我家经常做。

当下天气,早晚有些许的凉意,但正午时刻,气温高,干燥,除了需要多喝水,三餐饮食不宜过于辛辣,宜清淡,汤汤水水也养人,分享4道家常汤品,简单易做,老少皆宜。

好吃的蔬菜汤,需要怎么做呢?

第1道:木耳山药排骨汤

山药,含有淀粉、碳水化合物、丰富的维生素C、以及维生素C的分解酶,健脾养胃,促进吸收;同时,胡萝卜富含多种维生素,也是营养丰富的根类食材,加入黑木耳,三种食材炖煮排骨汤,鲜而不腻。

木耳山药排骨汤:黑木耳、山药、胡萝卜、排骨、姜、葱。

做法:1、将黑木耳泡发,冲洗干净;2、准备好山药和胡萝卜;3、排骨用姜、葱,焯水后捞出,洗干净后入锅;4、可将胡萝卜与排骨同炖;30分钟后,加入山药和黑木耳,再炖煮十分钟左右,调味即可。

第2道:虫草花鱼头汤

鱼头炖汤,一般是用豆腐、菌菇同炖,虫草花入汤,补而不燥,不易上火,汤汁鲜美好喝;鱼头含有脂肪、钙质、铁等多种营养物质,炖一炖,鲜美营养,老少皆宜。

虫草花鱼头汤:虫草花、鱼头、姜、葱、精盐。

做法:1、准备好虫草花,洗一下捞出备用;2、锅中加入姜、葱,将鱼头煎一煎;3、砂锅中加入清水,烧开,加入鱼头炖煮,约20分钟左右;4、加入虫草花,再炖十分钟,调味即可。

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第3道:田园鸡汤

鸡汤是餐桌上常见的滋补汤品,整鸡炖煮,过于油腻,加入一些蔬菜、菌菇,味道鲜美,可以煮面、也可吃火锅。

香菇、莲藕、玉米放到鸡汤中,大家各取所爱,有肉有蔬菜,也有粗粮,营养味美又滋补。

田园鸡汤:鸡1只、香菇、玉米、莲藕、姜、葱、精盐。

做法:1、鸡肉剁成块备用;2、锅中烧开水,加入姜、葱,加入鸡块,烫一下捞出;3、再次烧开水,加入鸡肉、玉米、莲藕同炖;4、30分钟后,加入香菇,再炖煮10分钟左右,调味即可。

4、红枣莲子鸽子汤

当季莲子新鲜上市,可以煮粥、制作甜品等,其含淀粉、多种矿物质,莲子还可助眠安神;莲子红枣鸽子汤,安神助眠,鲜美滋补,长期脑力工作、加班的朋友们。

红枣莲子鸽子汤:鸽子、莲子、红枣、枸杞、精盐。

做法:1、准备好莲子和红枣,干莲子也可以;2、准备好鸽子,用开水烫一下即可,不用焯水;3、将所有食材放到电饭煲中,选择炖汤模式即可。

饭前喝汤,养胃助消化,它可生津解渴,补充体力,增加体力。喝汤时,不要只喝汤,记得要吃一些食物,虽然炖煮过后,有些食物的口感偏淡,但它的营养成分还在,宜喝汤吃肉更合适。

一起为家人做出更多味美家常美食,感谢您关注余甘果蜜的厨房。愿平安喜乐!

豆腐蔬菜羹的做法详细步骤 用厨房用纸巾将木棉豆腐包起来,放入微波炉中加热约30秒,切成易入口的大小。将胡萝卜,生香菇,白菜切成细丝。菠菜煮熟后,切成2厘米长。

红萝卜、胡萝卜分别洗清后去皮。将所有的材料切成不规则的形状。锅中倒入适量的水,放入切好的蔬菜煮约15分钟左右。用网筛筛去蔬菜,只留菜汤即可。

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