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餐饮小吃官网,大型餐饮招商

生活 2022-09-19 14:32:20 998

企业复工是好消息,但是对于从事餐饮行业的老板们来说,挑战才刚刚开始。下图是人才盘点的内容:下两图是人才盘点的操作模式:其次,盘点企业的现金流,能不能撑三个月为什么是三个月呢

企业复工是好消息,但是对于从事餐饮行业的老板们来说,挑战才刚刚开始。下图是人才盘点的内容:下两图是人才盘点的操作模式:其次,盘点企业的现金流,能不能撑三个月为什么是三个月呢,主要原因是,因为餐饮行业的租金基本是三个月或六个月一交,对于三个月一交的餐厅,他们期望能多坚持两个月,但是发现不行时,就不愿再续租了。因此,复工后的三个月,对于很多餐饮企业来说,就是一场生死考验 ,这个时候的现金流尤为重要,用于房租,人员工资,社保,税费等开销,最主要的是,稳定人心啊!!!第二,三个月过后,如何活得更好?第三,增大团购以及外卖服务,主要是做客户前期的数据积累和客户沉淀。

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南京鱼饪杰餐饮管理有限公司怎么样?

上海四杰餐饮管理有限公司是2017-09-05在上海市宝山区注册成立的有限责任公司(自然人独资),注册地址位于上海市宝山区杨泰路196号1幢288D。

前言

随着疫情得到有效的控制,全国除湖北外,做好防护的企业,都陆陆续续的可以开始复工了。企业复工是好消息,但是对于从事餐饮行业的老板们来说,挑战才刚刚开始。

那么复工后餐饮企业又该怎么做呢?小编来一一分析。

首先,做企业的人才盘点

人才盘点是指对人力资源状况摸底调查,通过绩效管理及能力评估,盘点出员工的总体绩效状况,优势及待提高的方面。

下图是人才盘点的内容:

下两图是人才盘点的操作模式:

其次,盘点企业的现金流,能不能撑三个月

为什么是三个月呢,主要原因是,因为餐饮行业的租金基本是三个月或六个月一交,对于三个月一交的餐厅,他们期望能多坚持两个月,但是发现不行时,就不愿再续租了。

至于六个月一交的餐厅,很简单,既然赚不了钱,还有时间可以转租,找人接盘。

因此,复工后的三个月,对于很多餐饮企业来说,就是一场生死考验 ,这个时候的现金流尤为重要,用于房租,人员工资,社保,税费等开销,最主要的是,稳定人心啊!!!

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然后,如何活过三个月

如何活过三个月,这句话有两个含义:

第一,从复工之日算起,让餐厅先活三个月?

第二,三个月过后,如何活得更好?

我的建议是:对内——高度审视自己的企业,是否和客户有紧密联系的渠道,比如微信粉丝群,微信公共号关注,抖音关注,B站关注等

对外——积极寻求合伙人,比如原材料供应商,风投机构投资,甚至房东合伙人等

接着,形成蓄水闭环的会员池

第一,每一个到店消费的顾客,让他们扫码关注官方微信平台以及抖音平台,福利是可以获得免费菜品一份或者本次消费88折或其他。

第二,告诉他们每推荐一位顾客到本店消费满100元,可以获取精美礼品一份或者菜品打折,累计推荐消费满2000元,本人可以享受消费五折优惠一次,最高优惠500元。

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第三,增大团购以及外卖服务,主要是做客户前期的数据积累和客户沉淀。

下图是星巴克案例:以客户为为中心的蓄水闭环

星巴克的蓄水闭环

最后,量力而行,追寻初心

对于完全不报希望的餐饮同行,赶紧关店止损吧;还抱有希望的餐饮同行,复工后就要做好人才盘点,企业现金流,客户的蓄水池工作,坚持下去,终会有黎明。

总之,量力而行,追寻初心,此生不后悔就好!!!

广州新杰作餐饮管理有限公司是2016-08-23在广东省广州市天河区注册成立的有限责任公司(台港澳法人独资),注册地址位于广州市天河区黄村街黄村北路26号二楼E区(部位:2126)。

云霄县仕杰餐饮管理有限公司是2015-11-23在福建省漳州市云霄县注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股),注册地址位于福建省漳州市云霄县莆美镇城南中学北侧C幢7号。

标签: 餐饮(5)

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