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乌江榨菜和大老匡怎么做才好吃,炒乌江榨菜怎么做好吃

生活 2022-09-19 09:17:23 616

榨菜炒肉丝--乌江榨菜的做法步骤 准备好所需的食材 瘦肉用清水冲洗过后,沥干水份切丝,红椒洗干净后切丝 肉丝装碗中,加入耗油,用筷子拌均匀 锅烧热,倒入准备好的油烧至六七成

榨菜炒肉丝--乌江榨菜的做法步骤 准备好所需的食材 瘦肉用清水冲洗过后,沥干水份切丝,红椒洗干净后切丝 肉丝装碗中,加入耗油,用筷子拌均匀 锅烧热,倒入准备好的油烧至六七成热,倒入肉丝。做法步骤猪肉切细,加少许盐和淀粉腌分钟。木耳、胡萝卜、青椒切丝。豆瓣酱也用刀剁几下。准备好乌江榨菜。烧到六成热下肉丝滑炒。肉色变白之后加入姜蒜末、泡椒和豆瓣酱翻炒约一分钟。小贴士整道菜都是大火快炒,所以用时很短。要是怕木耳不熟,可以先给木耳焯水。胡椒粉一定要放哦,放了才好吃!鸡胸肉可以煮,可以煎,这个随意。锅里刷一点点油,放入鸡胸肉,煎熟!

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乌江榨菜怎么做好吃

榨菜炒肉丝--乌江榨菜的做法步骤 准备好所需的食材 瘦肉用清水冲洗过后,沥干水份切丝,红椒洗干净后切丝 肉丝装碗中,加入耗油,用筷子拌均匀 锅烧热,倒入准备好的油烧至六七成热,倒入肉丝。

做法步骤

1、猪肉切细,加少许盐和淀粉腌10分钟。

2、木耳、胡萝卜、青椒切丝。

3、姜蒜、泡椒剁碎。豆瓣酱也用刀剁几下。

4、一汤匙醋,一汤匙料酒,一汤匙酱油,一汤匙白糖和两汤匙水混合成调味汁。

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5、准备好乌江榨菜。榨菜入菜,菜肴的味道更佳丰富,不仅提鲜、去腥增香,生脆的口感也给菜肴加了分。

6、大火将锅烧热,下油。

7、烧到六成热下肉丝滑炒。

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8、肉色变白之后加入姜蒜末、泡椒和豆瓣酱翻炒约一分钟。

9、加入木耳丝、胡萝卜丝、青椒丝和榨菜翻炒约一分钟。

10、加入调味汁,翻炒均匀即可出锅。

11、菜谱学习自80年代长春市饮食公司编写《长春菜点集》一书。

小贴士

整道菜都是大火快炒,所以用时很短。要是怕木耳不熟,可以先给木耳焯水。

心情故事

酸辣微咸,绝对的米饭杀手,饭桌上的抢手菜!

鸡胸肉撒一点点盐,胡椒粉,腌制一会,没有时间的可以不腌制也行。胡椒粉一定要放哦,放了才好吃!鸡胸肉可以煮,可以煎,这个随意。我觉得煎的好吃,更有味!锅里刷一点点油,放入鸡胸肉,煎熟!

榨菜排骨泡饭步骤1 起油锅爆香蒜头,然后倒进排骨炒香,加入一点开水煮成排骨汤。

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