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菜和大米饭一起蒸怎么做,米饭蒸菜的做法大全

生活 2022-09-19 03:27:34 548

8月,韭菜黄瓜靠边站,用它切碎和米饭一起焖,营养又好吃,今天跟大家分享一个米饭非常美味的做法,这个米饭的做法就是蔬菜焖饭,土豆切碎和米饭一起焖,这样做出来的焖饭不仅看着特别好

8月,韭菜黄瓜靠边站,用它切碎和米饭一起焖,营养又好吃,今天跟大家分享一个米饭非常美味的做法,这个米饭的做法就是蔬菜焖饭,土豆切碎和米饭一起焖,这样做出来的焖饭不仅看着特别好看,让人特别有食欲,而且吃起来非常好吃,它里面的米饭是粒粒分明的,每一粒米饭都非常有嚼劲,非常好吃,而且搭配上各种蔬菜,营养也比较丰富,吃起来更是咸香有味,做法也比较简单,所以咱们接下来就一块看一下蔬菜焖饭的详细烹饪步骤吧。好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经地探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!青菜捞起沥干后放在砧板上切碎备用。将准备好的咸肉切成小丁放在碗中备用。

菜和大米饭一起蒸怎么做,米饭蒸菜的做法大全

蒸饭加菜要怎么做

将米洗净后倒入电饭煲中,按电饭煲的指示水量加入适量的水。如下图:按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键,时间长为42分钟。准备好其他配菜:香肠,土豆切成丁,青豆备用。锅中放少许油,下入香肠丁煸炒。

8月,韭菜黄瓜靠边站,用它切碎和米饭一起焖,营养又好吃,今天跟大家分享一个米饭非常美味的做法,这个米饭的做法就是蔬菜焖饭,土豆切碎和米饭一起焖,这样做出来的焖饭不仅看着特别好看,让人特别有食欲,而且吃起来非常好吃,它里面的米饭是粒粒分明的,每一粒米饭都非常有嚼劲,非常好吃,而且搭配上各种蔬菜,营养也比较丰富,吃起来更是咸香有味,做法也比较简单,所以咱们接下来就一块看一下蔬菜焖饭的详细烹饪步骤吧。

菜和大米饭一起焖的做法是什么?

【蔬菜焖饭】

【烹饪食材】大米,土豆,胡萝卜,火腿肠,香菇,大蒜,小葱,食用油,生抽,蚝油,食盐,豆瓣酱,老抽

【烹饪步骤】

1、这样做出来的焖饭,既好看又好吃,咱们一起来准备一下蔬菜焖饭需要用到的烹饪食材吧,先准备适量的大米,然后再准备一个土豆,一根胡萝卜,一根火腿肠,3~5个干香菇,然后再准备3~5瓣大蒜,一根小葱,适量的食用油,生抽,蚝油,食盐,一勺豆瓣酱,适当的老抽就可以了,接下来咱们就一块开始蔬菜焖饭的烹饪吧。

2、将准备好的干香菇取出来,将干香菇放到水中清洗一遍,清洗完了之后再将它放在水中充分浸泡一下,将香菇泡软就可以了。然后再将准备好的大米取出来放到一个大碗中,加入适量的清水,将其淘洗一遍,淘洗完了之后把水倒掉,再一次倒入清水,将其浸泡半个小时。

3、把准备好的土豆取出放在水中清洗干净去皮,然后将其切成碎丁,土豆碎丁不要太大了,稍微小一点会更好吃,然后再将准备好的胡萝卜取出来,将胡萝卜切成碎丁,切完之后放入盘中,胡萝卜和土豆都切完了之后,再将火腿肠切成碎丁,放入碗中备用。

4、这个时候干香菇也已经泡好了,咱们把干香菇再清洗一遍,然后挤干水分放到案板上,将其切成小长条,再切成碎丁,然后放到碗中备用,把准备好的大蒜切片,小葱切葱花,切完之后全部放入碗中备用。

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5、半个小时的时间到了之后,大米就已经浸泡好了,咱们将大米取出来控干水分,然后将它放入到碗中,在锅中烧上适当的开水,把大米倒入到锅中,用铲子搅动防止粘连,用大火大约煮10分钟,煮至半熟的状态将其控水捞出来,然后放到碗中。

6、起锅烧油,先放入葱蒜炒出香味,小葱不要全放进去了,要留下一小部分,接下来加入香菇,胡萝卜,土豆,用大火翻炒一分钟,然后加入火腿肠翻炒一分钟,再放上一点生抽,蚝油,食盐,豆瓣酱调一下味,放点老抽翻炒至各种食材上色,接下来把大米倒进去用铲子摊平整,放入适量的清水,盖上盖子,用大火蒸8分钟,时间到了之后打开翻炒一分钟,一分钟之后关火出锅装盘撒上葱花即可食用。

【小贴士】

1、大米淘洗一遍就可以了。

2、大米要提前煮至断生。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经地探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

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把米饭倒上合适的水,再把菜放到巴子上蒸就可以了。

青菜摘去老叶,放在水中浸泡洗净。青菜捞起沥干后放在砧板上切碎备用。将准备好的咸肉切成小丁放在碗中备用。大米略淘洗放入电饭煲内,按正常比例加水。锅上火加热,倒入油加入青菜粒和咸肉粒煸炒。

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