首页 > 生活文章正文

30道鱼类菜谱大全,鱼有哪些绝佳又美味的做法?

生活 2022-09-18 14:32:25 784

最近海鲜价格比较便宜,也正是开海的时候,所以,这几天我家吃鱼比较多,今天买了一条石浆鱼,红烧了一下,味道特别的鲜美,鱼肉细腻,没有小刺,做法也很简单,全家都赞好吃。石浆鱼属于鲽鱼的

最近海鲜价格比较便宜,也正是开海的时候,所以,这几天我家吃鱼比较多,今天买了一条石浆鱼,红烧了一下,味道特别的鲜美,鱼肉细腻,没有小刺,做法也很简单,全家都赞好吃。石浆鱼属于鲽鱼的一种,类似于偏口鱼和小嘴鱼,和这些鱼不同之处在于背部有一个像石头一样的坚硬石骨,可能也因此得名“石浆鱼”,处理的时候要把这块硬的类似于石匠的东西去掉。石浆鱼营养丰富,高蛋白低脂肪,老少皆宜。石浆鱼背部的硬骨去掉,清洗干净,改刀。热锅倒油,放入葱姜,八角,小米辣爆香。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!

30道鱼类菜谱大全,鱼有哪些绝佳又美味的做法?

简单家常的做法大全

一、红烧鲤鱼 首先清除鱼的内脏、鱼鳃、将鱼血末洗干净,并用刀在鱼腹部斜切几刀以便入味。

最近海鲜价格比较便宜,也正是开海的时候,所以,这几天我家吃鱼比较多,今天买了一条石浆鱼,红烧了一下,味道特别的鲜美,鱼肉细腻,没有小刺,做法也很简单,全家都赞好吃。 石浆鱼属于鲽鱼的一种,类似于偏口鱼和小嘴鱼,和这些鱼不同之处在于背部有一个像石头一样的坚硬石骨,可能也因此得名“石浆鱼”,处理的时候要把这块硬的类似于石匠的东西去掉。石浆鱼营养丰富,高蛋白低脂肪,老少皆宜。

By WFMM牛妈美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 石浆鱼 1条
  • 葱姜 少许
  • 八角 2粒
  • 小米辣 2个
  • 香菜 1棵
  • 红烧酱油 5克
  • 生抽 15克
  • 盐 适量
  • 做法步骤

    1、准备好食材

    的做法大全

    2、葱姜,八角,小米辣,香菜备好。

    3、石浆鱼背部的硬骨去掉,清洗干净,改刀。

    4、热锅倒油,放入葱姜,八角,小米辣爆香。

    5、在放入石浆鱼,

    6、加少许生抽,

    7、一点点盐,两碗清水,

    8、加一点点的料酒去腥。大火烧开,改小火慢炖20分钟,中间轻轻晃动锅,防止底部糊锅。

    9、时间到后收汁即可,

    10、装盘上桌,撒点香菜,就可以享用了,吃一口肉质细腻,特别的鲜美,做法也很简单,喜欢吃鱼的小伙伴们可以尝试这样做一下看看哦!

    做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

    喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

    《彩椒三文鱼串》、《糖醋鱼块》、《白葡萄酒奶油三文鱼》、《希腊烤鱼》、《柠檬香烤鲑鱼》、《香菇火腿蒸鳕鱼》、《鱼火锅》、《鱼头泡饼》、《鱼香茄子》、《鱼香鸡丝》、《罾蹦鲤鱼》《烟熏三文鱼》《西湖醋鱼》、《

    一.古早味蒸鱼 鲈鱼、五花肉、酱油、姜、蒜、蚝油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小葱、红尖椒。做法:将五花肉切成肉丝,与米酒豆豉、葱末、姜末、蒜末、酱油、白糖、蚝油等搅拌均匀。

    30道鱼类菜谱大全,鱼有哪些绝佳又美味的做法?

    标签: 美食菜谱(265) 美味(290) 海鲜(735) 菜谱(14621) 美食(18343)

    陆离号Copyright @ 2021-2022 All Rights Reserved 备案号:京ICP1234567-2号