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红厚皮菜怎么做好吃,炒厚皮菜的家常做法

生活 2022-09-18 09:07:07 543

牛皮菜又叫厚皮菜,是我国北方夏淡季节的常见食用叶菜,鲜嫩多汁,适口性好,很多人都喜欢吃。牛皮菜喜欢温暖湿润气候,适宜生长温度为15--25℃,在土壤温度和空气温度较高条件下,生长快

牛皮菜又叫厚皮菜,是我国北方夏淡季节的常见食用叶菜,鲜嫩多汁,适口性好,很多人都喜欢吃。牛皮菜喜欢温暖湿润气候,适宜生长温度为15--25℃,在土壤温度和空气温度较高条件下,生长快。在种植之前,*地也是要先清理杂物然后耕*,暴晒两三天这样然后再把*块敲碎小些,为播种做好准备,同时施加一些有机肥,之后进行深翻并开始制作苗床。07病虫害防治牛皮菜一般不怎么出现病虫害,如果发生常见的有褐斑病、叶斑病,前期可用多菌灵或波尔多液喷施防治,以及进行摘叶处理。虫害的话要科学用药防治。

红厚皮菜怎么做好吃,炒厚皮菜的家常做法

牛皮菜又名厚皮菜的做法 牛皮菜又名厚皮菜的做法介绍

这个菜可以加长的,炒一下也可以加成的,凉拌一下都可以,凉拌的话先焯水,然后进行凉拌。

牛皮菜又叫厚皮菜,是我国北方夏淡季节的常见食用叶菜,鲜嫩多汁,适口性好,很多人都喜欢吃。另外,牛皮菜的营养价值也是非常的丰富,是核黄素、铁以及维生素A和维生素C的来源,而且牛皮菜种植起来比较简单,很多家庭都会自种自食。那么牛皮菜要如何种植呢?现将种植时间和方法简要分享给大家。

厚皮菜的家常做法

01

种植时间

牛皮菜种植时间一般在8-9月份,不同地区播种时间有所差异,北方一般春播,南方则秋播。牛皮菜喜欢温暖湿润气候,适宜生长温度为15--25℃,在土壤温度和空气温度较高条件下,生长快。

02

选地整地

选择背风向阳、*质较好、离水较近的地块进行种植。在种植之前,*地也是要先清理杂物然后耕*,暴晒两三天这样然后再把*块敲碎小些,为播种做好准备,同时施加一些有机肥,之后进行深翻并开始制作苗床。

03

种子处理

牛皮菜的种子有层外壳,晒干的种子外壳比较韧,有点硬,可用50度左右的温水浸泡牛皮菜种子20-30分钟这样,再在冷水中浸泡一天时间,捞出来滴干水就可以播种了。

04

播种移苗

播种底肥可以放些腐熟的鸡粪/鸭粪做底然后再过一遍腐熟的稀粪水湿润底层泥*,之后均匀的撒上牛皮菜种子,覆盖2cm左右即食指厚度的*层就可以了。当幼苗长到15cm高左右时可以移种了,注意牛皮菜幼苗很嫩,移种前要撒水湿润苗床泥*再拔苗,移种定植的株行距在30cm左右。

05

追肥

牛皮菜定植长稳后就可以追肥了,追肥一般用腐熟的粪水就可以了,补水又补肥,非常利于牛皮菜的生长。

06

采收

红厚皮菜怎么做好吃,炒厚皮菜的家常做法

牛皮菜定植后30-40天即可剥叶利用,每株每次剥叶3-5片,留4-5片继续生长。长到15-20cm时即可采收。采收时整株拔出即可,一般能收4-5次左右。

07

病虫害防治

牛皮菜一般不怎么出现病虫害,如果发生常见的有褐斑病、叶斑病,前期可用多菌灵或波尔多液喷施防治,以及进行摘叶处理。虫害的话要科学用药防治。

蒜蓉根达菜洗干净,控干水备用、根达菜切段、蒜蓉备用、热油锅下蒜蓉爆香、放根达菜入锅翻炒、大火快炒直至菜叶变的翠绿成熟。根达菜,也叫做厚皮菜。

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