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家庭包菜怎么做好吃,包菜的正宗腌制方法

生活 2022-09-18 01:49:19 882

大家好,今天用包菜给大家分享一道美食。包菜中含有较多维生素C、β-胡萝卜素、维生素E,具有抗氧化的作用,可以起到美容养颜的效果,可以使皮肤嫩白、透亮。再用刀切掉包菜的根部

大家好,今天用包菜给大家分享一道美食。包菜中含有较多维生素C、β-胡萝卜素、维生素E,具有抗氧化的作用,可以起到美容养颜的效果,可以使皮肤嫩白、透亮。再用刀切掉包菜的根部。然后把撕下来的包菜叶子全部用手撕成大小均匀的小块,撕好以后放入我们事先准备好的大碗中,放在一边待用即可。适量的生姜清洗干净,放在案板上面用刀切成均匀的姜末。水开后把我刚才撕好的包菜放入锅里面,用筷子不停地搅拌,将锅中包菜可以均匀受热。用筷子不停的搅拌,将其充分的搅拌均匀即可装入盘子中食用了。今天的美食就分享到这里了,每天为大家分享一道家常美食,感谢大家的观看,喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦!

家庭包菜怎么做好吃,包菜的正宗腌制方法

包菜怎么好吃?

【家常蚝油炒包菜】所需材料:包菜半棵、油盐适量、蚝油1汤匙、大蒜3瓣、做法步骤:准备好所需材料,把包菜叶子剥下来,投洗干净,沥净水分,水分一定要沥净,水分大,炒不出包菜脆嫩的口感,而且还有一股淡淡的苦味。

生活没有彩排,美食没有美颜。大家好,今天用包菜给大家分享一道美食。包菜中含有较多维生素C、β-胡萝卜素、维生素E,具有抗氧化的作用,可以起到美容养颜的效果,可以使皮肤嫩白、透亮。今天用包菜做得好吃的,包你吃了就停不下来!

【包菜凉拌鸡蛋皮】

【基本食材】包菜,胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,蒜末,姜末,食用油【基本步骤】

1.包菜,我们生活中非常常见的一种蔬菜之一。今天我们用包菜搭配鸡蛋给大家分享一道不一样的美食。拿出我们刚从菜市场买回来的包菜一个,放在案板上面用刀将包菜从中级切开,一分为二切成两半。再用刀切掉包菜的根部。

2.切掉包菜的根部之后就非常容易把包菜掰下来了,用手把切掉根部的包菜叶子一片一片掰下来下来放在案板上面。然后把撕下来的包菜叶子全部用手撕成大小均匀的小块,撕好以后放入我们事先准备好的大碗中,放在一边待用即可。

3.拿出新鲜的黄瓜一根,将黄瓜用清洗干净,去掉黄瓜的皮,然后将黄瓜放在案板上面用刀切成大小相等的光滑片,切好以后将黄瓜片放入我们事先准备好的盘子中。拿出胡萝卜出来,胡萝卜去皮,然后放在案板上面用刀切成均匀的胡萝卜片,切好以后把胡萝卜片放入我们刚才放有黄瓜的盘子中,放在一边待用即可。

4.拿出适量的大蒜出来,剥掉大蒜的皮,放在案板上面将大蒜拍碎,然后切成均匀的蒜末。适量的生姜清洗干净,放在案板上面用刀切成均匀的姜末。切好以后将蒜末和姜末放入我们事先准备好的碗中,将其放在一边待用即可。

圆白菜怎么炒好吃

5.重新拿出一个干净的小碗,碗中打入两个鸡蛋进去,用筷子不停的搅拌,将其充分的搅拌均匀放在一边待用即可。平底锅预热,锅中均匀地刷上一层食用油。将我们刚才搅拌好的鸡蛋液放入锅里面煎熟,底面煎熟以后到另外一面继续煎。两面都煎熟以后关火待用即可。

6.起锅烧水,锅中倒入比较多的清水进去,开大火将锅中清水烧开。水开后把我刚才撕好的包菜放入锅里面,用筷子不停地搅拌,将锅中包菜可以均匀受热。将包菜焯水至断生然后将其控水捞出来放在一边过一遍凉水即可。胡萝卜放入水中焯水一遍然后放入凉水中过一遍凉水待用。

家庭包菜怎么做好吃,包菜的正宗腌制方法

7.将我们刚才煎好的鸡蛋皮取出来放在案板上面用刀切成均匀的小块,切好以后放入我们事先准备好的碗中。将我们过完凉水的包菜,胡萝卜片,黄瓜皮倒入放有鸡蛋皮的碗中,加入葱姜末,辣椒面,芝麻,花椒粉进去,浇上热油,最后放上耗油进去。用筷子不停的搅拌,将其充分的搅拌均匀即可装入盘子中食用了。一道美味的包菜凉拌鸡蛋皮就做好了,吃起来清脆可口,香辣开胃,有喜欢的赶紧跟着我一起来试试吧!

【爱心小贴士】

1.撕好的包菜倒入锅中焯水的时候不要焯水太长时间,焯水至断生就可以了;

2.焯水完成的菜记得过一遍凉水,这样我们吃起来更加清脆可口。

今天的美食就分享到这里了,每天为大家分享一道家常美食,感谢大家的观看,喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦!明天再见,谢谢!

【包菜炒尖椒】材料:包菜1棵、尖椒4个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽2汤匙、花椒20粒、做法:将包菜叶子剥开,放在清水中洗净,捞出沥净水,再将包菜切成丝 将尖椒去蒂去籽。

大火翻炒片刻 步骤11 加一勺蚝油 步骤12 一勺香醋翻炒均匀 步骤13 再放入青蒜叶翻炒至断生 步骤14 出锅前加少许的味精翻炒均匀即可 步骤15 成品图 步骤16 宝贝连吃三碗米饭哦 干锅包菜的烹饪技巧 包菜一定要手撕。

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