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白菜怎么炒?,白菜怎么做好吃又简单的家常菜

生活 2022-08-06 11:02:14 733

三、泡菜制作:把控好水的白菜放在菜板上,用配好的调料均匀地抹入每层菜叶中,用白菜的外叶将整个白菜包紧放入坛中,封好,发酵3-5天便可以吃到美味可口的韩国泡菜了。通利肠胃

三、泡菜制作:把控好水的白菜放在菜板上,用配好的调料均匀地抹入每层菜叶中,用白菜的外叶将整个白菜包紧放入坛中,封好,发酵3-5天便可以吃到美味可口的韩国泡菜了。通利肠胃过炖煮后的白菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!白菜的做法特别的多,其实最好吃的一种办法,就是可以在白菜里面加入老鸡汤,然后制作出来的有名菜肴白菜汤,其实味道非常的鲜美,当然你也可以制作一些酸辣白菜,同样也是比较好吃的。

白菜怎么炒?,白菜怎么做好吃又简单的家常菜

白菜有哪些好吃的做法?

三、泡菜制作:把控好水的白菜放在菜板上,用配好的调料均匀地抹入每层菜叶中,用白菜的外叶将整个白菜包紧放入坛中,封好,发酵3-5天便可以吃到美味可口的韩国泡菜了。

白菜是十字花科蔬菜,营养成分也很丰富,这个季节吃白菜比吃肉舒服呦,白菜的做法也很多,这样做酸甜可口的,伙伴们喜欢吃这种口味的试试吧!

By 丛太太爱做东北家常菜

用料

  • 白菜 1颗
  • 粉条 80g
  • 蒜 3瓣
  • 葱 1根
  • 酱油 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 米醋 2勺
  • 白糖 1勺
  • 做法步骤

    1、准备所需食材

    白菜怎么炒?

    2、把白菜切成片,我用的是白菜心,做出来口感好还好吃,葱和蒜切末

    3、把粉条焯好备用

    4、倒入酱油2勺,米醋2勺,蚝油1勺,白糖1勺调好备用

    5、在调点淀粉,一点就够用不需要多

    6、热油,先放入白菜帮大火炒至变色,因为白菜帮不易熟,所以先炒白菜帮

    7、再放入白菜叶

    8、翻炒均匀放入事先准备好的葱末和蒜末

    9、放入事先焯好的粉条,把调好的酱料倒在粉条上面

    10、翻炒均匀把事先调好的淀粉淋在上面勾上薄芡即可出锅喽

    11、做好了呦

    小贴士

    1.白菜帮要先炒,白菜帮比白菜叶熟的慢,所以要先下锅白菜帮,等炒差不多了再放入白菜叶,这样炒颜色好,口感也好。 2.别放盐,酱油自身就有点咸度,菜做的是酸甜口味的,所以不用放盐了,喜欢吃咸口的可以放点盐。

    白菜的营养功效

    1.增强抵抗力

    白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。

    2.解渴利尿

    白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

    白菜怎么炒?,白菜怎么做好吃又简单的家常菜

    3.通利肠胃

    过炖煮后的白菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

    4.促进消化

    白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

    白菜的饮食禁忌

    1.大白菜性偏寒凉、胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。 2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。 3.腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素,食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。

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    剥去虾皮、挑去虾线,清洗干净。锅内烧油,油热后放入姜片和葱段爆香,然后倒入白菜翻炒;翻炒三分钟左右,放入虾仁,同时加入少许食盐;继续翻炒三分钟,待虾仁完全熟透,即可关火。鲜香美味的虾仁炒白菜就做好了。

    白菜的做法特别的多,其实最好吃的一种办法,就是可以在白菜里面加入老鸡汤,然后制作出来的有名菜肴白菜汤,其实味道非常的鲜美,当然你也可以制作一些酸辣白菜,同样也是比较好吃的。

    标签: 炒白菜(77) 家常菜(439) 菜谱(7787) 美食(9897)

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