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韭菜鸡蛋木耳粉条馅饼怎么做,韭菜鸡蛋馅馅饼怎么做好吃。

生活 2022-06-02 05:04:06 876

导语:在家做韭菜馅饼,不用烫面也不放油,皮薄馅大味美,凉了也好吃春天是吃韭菜的季节,这个季节的韭菜鲜香味美,不管怎么做都好吃,在韭菜的众多做法中,个人更加偏爱吃韭菜馅饼,将韭菜和

导语:在家做韭菜馅饼,不用烫面也不放油,皮薄馅大味美,凉了也好吃春天是吃韭菜的季节,这个季节的韭菜鲜香味美,不管怎么做都好吃,在韭菜的众多做法中,个人更加偏爱吃韭菜馅饼,将韭菜和鸡蛋搭配入馅做饼,外皮酥脆又薄,馅料鲜香还丰富,这样做的韭菜馅饼口感好的没话说,早餐吃是个不错的选择,在做韭菜馅饼的时候,和面是非常关键的,不用开水烫面也不用放油,韭菜馅饼的皮便会又薄又香软,放凉了也很香,学会了韭菜馅饼的做法,以后想吃随手就能做,其实韭菜馅饼做法相对比较简单,相信你看完食谱便能学得会,早餐就能在家吃了,下面我便将做法详细分享给大家。

韭菜鸡蛋木耳粉条馅饼怎么做,韭菜鸡蛋馅馅饼怎么做好吃。

韭菜鸡蛋馅饼怎么做好吃

食材用料 韭菜一把相克食物 鸡蛋四个相克食物 木耳一把相克食物 食用油适量 盐适量 胡椒胡椒粉适量 香油适量 面粉适量 姜末适量 韭菜鸡蛋馅饼的做法 韭菜鸡蛋馅饼的做法图解1面粉里放点盐,用温水活成柔软的面团。导语:在家做韭菜馅饼,不用烫面也不放油,皮薄馅大味美,凉了也好吃

春天是吃韭菜的季节,这个季节的韭菜鲜香味美,不管怎么做都好吃,在韭菜的众多做法中,个人更加偏爱吃韭菜馅饼,将韭菜和鸡蛋搭配入馅做饼,外皮酥脆又薄,馅料鲜香还丰富,这样做的韭菜馅饼口感好的没话说,早餐吃是个不错的选择,在做韭菜馅饼的时候,和面是非常关键的,不用开水烫面也不用放油,韭菜馅饼的皮便会又薄又香软,放凉了也很香,学会了韭菜馅饼的做法,以后想吃随手就能做,其实韭菜馅饼做法相对比较简单,相信你看完食谱便能学得会,早餐就能在家吃了,下面我便将做法详细分享给大家。

韭菜鸡蛋粉条木耳饺子馅的做法窍门

韭菜馅饼的做法:

备用食材:面粉255克,发酵粉3克,韭菜1把黑木耳适量,胡萝卜1根,鸡蛋3个,生抽适量,食盐少许,食用油适量;

制作过程:第一步,面粉放入在和面盆中,加上点发酵粉,将其混合好,然后分次少许加入温水,用筷子搅拌成絮状的时候,用手将其揉成一个光滑的面团,盖上一张保鲜膜;

第二步,面团放在一旁醒发,这个过程中处理馅料,黑木耳少许放入清水中将其泡发,然后去掉根蒂,清洗干净后,将木耳切成碎丁,鸡蛋3个磕入在碗中,加上点温水;

第三步,鸡蛋打散成液,淋入热油锅中炒熟划散即可盛出,胡萝卜清洗干净后削去皮,切成碎丁,韭菜1把,摘去根蒂后,清洗干净,控水后将韭菜切成碎末;

第四步,韭菜末中先加入一勺食用油,将其混合搅拌均匀后,再向其中加上生抽和少许的食盐调味,拌均匀即可,发酵好的面团整理成包子皮,放入馅料捏好后整理成饼状;

第五步,电饼铛中刷上一层油,放入韭菜馅饼开始煎,但将其煎至一面变色的时候,即可翻面继续煎,两面都煎好即可出锅。

小编总结:韭菜馅饼是营养又美味的一款早餐,其中富含多种食材,菜、蛋、面,让人可以充分享受其中的美味,吸收其中的价值,丰富多样的馅料搭配使得韭菜馅饼的口感更为丰富了许多,大家可以发现做这款韭菜馅饼和面的时候不用开水烫面也不放油,韭菜馅饼的皮同样是非常的柔软,大家将这个方法学会了,以后早餐想吃就能做了,皮薄馅大的韭菜馅饼,相信你的家人也会喜欢,这个方法做的馅饼凉了也好吃。烹饪小技巧:

1、和面的时候加上点发酵粉,用发面做的韭菜馅饼口感更加柔软,而且皮薄还有劲道,口感特别棒,和面的时候用温水即可,有助于激发酵母的活性;

2、做饼的面不用发酵的太过,差不多半个小时的发酵时间就够了,电饼铛煎的时候,油不用太多,薄薄一层即可;

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3、韭菜的水分比较多,所以事先伴上一层食用油,可以封住韭菜中的水分,做馅更加容易,喜欢粉条的也可以做搭配,炒鸡蛋的时候加上点温水,鸡蛋更加松散好吃。

如果你认为韭菜馅饼的这个做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是将其分享给更多的人学习!

和面,饧发半小时 韭菜洗干净、控净水、切成末 木耳泡发,洗净,剁成末 鸡蛋四个,磕入碗中,搅匀,上锅炒熟 剁成末 韭菜,鸡蛋,木耳,加入姜末、花椒粉油,拌匀 加入盐拌匀 做好剂子。

韭菜鸡蛋馅饼 韭菜鸡蛋馅饼是一道很多人都喜欢吃的美食,做韭菜鸡蛋馅饼的主要材料就是韭菜和鸡蛋,而辅料就是盐、油、黑木耳、香油、粉条、面粉等,先把鸡蛋炒熟,然后在把洗干净的黑木耳和韭菜切碎备用。

标签: 木耳炒鸡蛋(15) 韭菜鸡蛋馅饼(58) 韭菜炒鸡蛋(162) 菜谱(7786) 美食(9895)

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