具体操作就是准备炒锅,烧热加入葡萄籽油,油热后,将切好的油菜和香菇碎都一起倒进锅里,翻炒。等油菜炒软后,就向锅里加入1勺蚝油和1勺食用盐,一起翻炒均匀,馅料入味就可以关火了。饺...
2022-08-10 850
这个季节里贪得就是那一口鲜所以,外出游玩时不妨挎上小篮子 自己也采摘些野菜回家尝尝鲜~亲爱的粉丝们如果您有更好的野菜吃法也欢迎在评论区积极留言和大家一起分享来源:崆峒
这个季节里贪得就是那一口鲜所以,外出游玩时不妨挎上小篮子 自己也采摘些野菜回家尝尝鲜~亲爱的粉丝们如果您有更好的野菜吃法也欢迎在评论区积极留言和大家一起分享来源:崆峒山智慧旅游苜蓿菜清洗干净放入开水煮一煮捞出,把煮熟的苜蓿菜放入清水中浸泡继续去掉所有杂物,把杂物捞出来挤掉水分,苜蓿菜切碎在里面放入新鲜的胡麻油,香油,调料,食盐,醋均匀搅拌即可。具体做法如下:摘回来的苜蓿一定要再挑选一下,去除杂草和黄叶子,用淡盐水浸泡分钟,然后再清洗三遍,一定要洗干净,接着起锅里烧水,放入一点盐,然后倒入苜蓿焯一下,加盐的目的是为了使叶子更绿。
凉拌苜蓿 原料:苜蓿250克,味精0.3克,酱油5克,麻油15克,精盐1克。凉拌苜蓿的做法:将苜蓿去杂质洗净,入沸水锅焯一下,捞出再用清水洗净,沥干,切碎,放入盘内,加入酱油、盐、味精、麻油拌匀即可食用。
春雨润无声,春风过无痕
尽管崆峒山上时有凝冻天气
但山脚下早已生机勃勃
当和风细雨拂遍平凉
味蕾与大地一起苏醒
一些知名和不知名的野菜
已经顶着寒风在田野里探头探脑了
那么今天
小编就来告诉你
平凉春日里的“春味”
香椿芽
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香椿,又叫“春苗”
是春季应季蔬菜
每年谷雨时节前后
香椿新发的嫩芽挂满枝头
被称为“树上的蔬菜”
香椿虽然气味特殊
但也有颇多老饕对之爱不释口
吃法也很多
可以凉拌、入汤、腌制等
如凉拌香椿芽、香椿豆腐汤
香椿炒鸡蛋等,别具风味
体验途径:平凉各大菜市场即可享有!
苜蓿芽
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自然生万物,自有其妙处
应春生之气
春天可谓是野菜最丰富一个季节了
“三月三苜蓿芽芽缠搅团”
苜蓿的吃法和大多数春菜一样
可以做成苜蓿盒子
苜蓿饼、凉拌苜蓿等
味道鲜美
体验途径:平凉各大菜市场即可享有!
苦苦菜
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没有桃李的花朵娇艳
没有玫瑰月季芬芳
它传播着春天的气息
散发着顽强的生命力
在田间、沟谷、山坡、草地、路旁
河岸沙地等随处可见它那坚强可爱的身影
苦苦菜一般的食用方法为凉拌
还可清炒、煮汤、做野菜盒子、苦菜粥等
体验途径:平凉各大市场即可享有!
椒芽
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椒芽是花椒树发芽期幼嫩的芽叶,油亮鲜绿,麻香味美,是芽苗菜中的珍品。椒芽可以热炒、凉拌、涮锅,麻香宜人,开胃爽口,具有独特的风味和丰富的营养。
地皮菜
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地皮菜又名地耳、地衣、地木耳、地软儿等,是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳。地皮菜富含蛋白质、多种维生素、磷、锌和钙等矿物质,最适于做汤,别有风味,也可凉拌或炖烧。
这个季节里
贪得就是那一口鲜
所以,外出游玩时
不妨挎上小篮子 自己也采摘些野菜
回家尝尝鲜~
亲爱的粉丝们
如果您有更好的野菜吃法
也欢迎在评论区积极留言
和大家一起分享
来源:崆峒山智慧旅游
苜蓿菜清洗干净放入开水煮一煮捞出,把煮熟的苜蓿菜放入清水中浸泡继续去掉所有杂物,把杂物捞出来挤掉水分,苜蓿菜切碎在里面放入新鲜的胡麻油,香油,调料,食盐,醋均匀搅拌即可。
具体做法如下:摘回来的苜蓿一定要再挑选一下,去除杂草和黄叶子,用淡盐水浸泡分钟,然后再清洗三遍,一定要洗干净,接着起锅里烧水,放入一点盐,然后倒入苜蓿焯一下,加盐的目的是为了使叶子更绿。
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