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烫空心菜怎么做好吃,空心菜水煮怎么做好吃

生活 2022-06-02 02:04:08 847

清炒空心菜是我家经常吃的一道素菜。孩子平时不爱吃青菜,这盘清炒空心菜却是例外。热到什么程度呢?受高温影响,这几天孩子胃口都不好,平时爱吃的大鱼大肉都不怎么吃了。清爽适口

清炒空心菜是我家经常吃的一道素菜。孩子平时不爱吃青菜,这盘清炒空心菜却是例外。热到什么程度呢?受高温影响,这几天孩子胃口都不好,平时爱吃的大鱼大肉都不怎么吃了。清爽适口,好吃又不油腻,儿子说这种吃法比清炒还要好吃。 烫熟的空心菜马上放入冷水中过凉,冷却后捞出沥干水分备用。没吃过这种做法的朋友一定要亲自试一试,好吃到词穷。更重要的是,营养成分会流失很多。 焯烫空心菜的水中一定放少许植物油,这样能保证空心菜的颜色青翠不发黑。 如果不着急吃的话,这道菜做好以后,放入冰箱冷藏十分钟以后,再取出来吃会更美味哦。2 红椒,小米椒,大蒜,泡姜分别切碎。

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怎么做空心菜好吃呢?

沙茶牛肉空心菜的做法 食材:羊肉片150克,空心菜0克,姜丝少许,辣椒丝少许,蒜末1/2茶匙,盐1/2茶匙,沙茶酱2茶匙,酱油1茶匙,太白粉1茶匙,沙茶酱1茶匙 做法:将羊肉片加入所有腌料、抓匀,备用。

清炒空心菜是我家经常吃的一道素菜。拍几个蒜瓣,切碎。等到空心菜快要出锅的时候,再把大蒜扔进去快速翻炒几下,焖上两分钟。这样一盘简简单单的素菜,几乎每次上桌就空盘。孩子平时不爱吃青菜,这盘清炒空心菜却是例外。每次一大盘端上桌,他一个人就能吃掉半盘。

入夏以后,天气越来越热。最近几天北京连续高温。热到什么程度呢?每天出门前都要做心理建设,默念外面真的不热不热。受高温影响,这几天孩子胃口都不好,平时爱吃的大鱼大肉都不怎么吃了。我只好顿顿给他做盘凉拌菜,天热多吃青菜不容易上火嘛。好在儿子还是挺给面子的,凉拌菜顿顿都能吃个精光。

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昨天晚上我给儿子做了一道凉拌空心菜。清爽适口,好吃又不油腻,儿子说这种吃法比清炒还要好吃。

做法简单到你看一遍就能学得会,赶快跟我学着做吧。学会这道下饭的凉拌菜,这个炎热的夏天再也不怕家人上火啦。

空心菜的做法,空心菜怎么做好吃

【凉拌空心菜所需食材】

空心菜、大蒜、小米辣、青椒、植物油、生抽、盐、醋、耗油

【凉拌空心菜的做法】

1、 空心菜洗净、切成小段

2、 锅中放入清水煮沸,放少许植物油,然后投入切好的空心菜焯烫约一分钟后捞出。

3、 烫熟的空心菜马上放入冷水中过凉,冷却后捞出沥干水分备用。

4、 大蒜、青椒、小米辣分别切碎。

5、 取一只小碗,放入适量生抽、醋、盐、少许白糖,搅拌均匀。浇到沥干水分的空心菜上,在盘中码放整齐。

6、 锅中放少许油,烧热以后,下入大蒜、青椒、小米辣爆炒出香味以后,放少许耗油,翻炒片刻以后关火。

7、 把炒好的调味料倒在码好的空心菜上。

这道爽口下饭的凉拌空心菜就做好了。没吃过这种做法的朋友一定要亲自试一试,好吃到词穷。

【小贴士】

1、 空心菜放入沸水煮约一分钟就够了。煮的时间过长,空心菜会变得软塌,既不好看又不好吃。更重要的是,营养成分会流失很多。

2、 焯烫空心菜的水中一定放少许植物油,这样能保证空心菜的颜色青翠不发黑。

3、 如果不着急吃的话,这道菜做好以后,放入冰箱冷藏十分钟以后,再取出来吃会更美味哦。

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【材料】空心菜、猪肉、蒜头、番薯粉、酱油、食用油、盐 【做法】将猪肉洗净、切片,加入适量番薯粉、酱油、盐、食用油搅拌均匀 将空心菜折小段,洗净待用,蒜头去皮拍碎 热锅下油,把拍碎的蒜头先爆香。

生抽15ml 香醋ml 白糖2g 盐适量 鸡精少许 制作时间:分钟内 用餐人数:步骤 1 空心菜去掉老根掰断洗净。2 红椒,小米椒,大蒜,泡姜分别切碎。3 锅中加少许香油爆香红椒,大蒜,泡椒出香味关火。

标签: 烹饪技巧(4475) 菜谱(8010) 美食(10186)

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