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如何腌白菜好吃,白菜怎么腌好吃做法。

生活 2022-06-01 19:46:08 695

等完全放好以后呢,就可以密封了还可以加入一点白糖,这样的味道会更加好吃。腌白菜的营养价值 腌白菜里面含有的白糖可以很好的为身体提供糖分,里面的一些辣椒也可以增加肠胃的

等完全放好以后呢,就可以密封了还可以加入一点白糖,这样的味道会更加好吃。腌白菜的营养价值 腌白菜里面含有的白糖可以很好的为身体提供糖分,里面的一些辣椒也可以增加肠胃的一个蠕动,刺激味蕾。通利肠胃过炖煮后的白菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!把准备好的馅夹在腌白菜之叶中间﹐用大叶包好后装在坛子里。将菜在开水中热烫1分钟左右,捞出后放入凉水中冷却。

如何腌白菜好吃,白菜怎么腌好吃做法。

白菜怎么腌好吃又脆?

等完全放好以后呢,就可以密封了还可以加入一点白糖,这样的味道会更加好吃。腌白菜的营养价值 腌白菜里面含有的白糖可以很好的为身体提供糖分,里面的一些辣椒也可以增加肠胃的一个蠕动,刺激味蕾。

买了40斤大白菜 家里太热不好保存 做了一半酸菜 今天再腌制辣白菜

By smile6902

如何腌白菜好吃,白菜怎么腌好吃做法。

用料

  • 白菜 2颗
  • 蒜 60g
  • 葱头 半个
  • 姜 20g
  • 苹果 1个
  • 鱼露 50ml
  • 盐 20g
  • 糖 25g
  • 糯米 25g
  • 水 250ml
  • 细辣椒粉 30g
  • 粗辣椒粉 50g
  • 做法步骤

    1、大白菜切4半,每层撒盐腌制一夜,第二天攥去水分备用(缺图 描述下) 称了下重量900g

    2、准备配料

    3、放料理机打成泥

    4、锅里糯米加水 小火煮稠

    5、关火趁热倒入辣椒粉,可以去掉辣椒的生味

    6、倒入前面已经打成泥的配料泥

    7、加糖 加盐

    8、我们的腌菜辣酱就做好了

    9、把白菜一层层刷好辣酱

    10、整齐的摆在盒子里,辣白菜就做好了,干净 卫生 吃着踏实

    小贴士

    *记录生活点滴,除了精美,更多人间烟火,普普通通,平平淡淡*

    白菜的营养功效

    1.增强抵抗力

    白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。

    如何腌白菜好吃

    2.解渴利尿

    白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

    3.通利肠胃

    过炖煮后的白菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

    4.促进消化

    白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

    白菜的饮食禁忌

    1.大白菜性偏寒凉、胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。 2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。 3.腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素,食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。

    做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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    (6)把切成丝的萝卜﹑梨﹑大枣﹑栗子﹑辣椒丝放在大碗里染红色﹐并放上水芹﹑芥菜﹑细葱﹑大葱﹑蒜﹑生姜﹑石耳﹑香菇﹑虾酱拌匀后以虾酱汤调味。(7)把准备好的馅夹在腌白菜之叶中间﹐用大叶包好后装在坛子里。

    酸白菜 先将白菜洗净,切去菜根,剥去老叶,若是一公斤以下的小棵菜,可以整棵腌制。把大棵菜纵切成两或四瓣。将菜在开水中热烫1分钟左右,捞出后放入凉水中冷却。

    标签: 腌白菜(6) 辣椒粉(10) 白菜(109) 养生(205) 烹饪技巧(4341)

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