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蒜拌菠菜养胃吗,菠菜怎么吃养胃

生活 2022-06-01 18:10:07 770

谷雨时节吃这种嫩芽菜、及发芽的豆类,不仅营养价值高,而且还有补血调肝等作用。特别是银耳,有润肺除燥的效果。用现成的辣椒油拌这菜省事,但是味道不及现炝的辣椒油。近来用以治

谷雨时节吃这种嫩芽菜、及发芽的豆类,不仅营养价值高,而且还有补血调肝等作用。特别是银耳,有润肺除燥的效果。用现成的辣椒油拌这菜省事,但是味道不及现炝的辣椒油。近来用以治贫血。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。大量食用菠菜,可降低中风的危险。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!

蒜拌菠菜养胃吗,菠菜怎么吃养胃

菠菜怎么做好吃又营养?

0开锅后煮一两分钟,下入焯水后的菠菜段儿,再次烧开,加盐和胡椒粉调味儿即可出锅。怎么样?做起来是不是还挺简单的?谷雨时节吃这种嫩芽菜、及发芽的豆类,不仅营养价值高,而且还有补血调肝等作用。

入秋了,饮食上不以凉食为主了,但开胃凉拌菜还可以适当食用。特别是银耳,有润肺除燥的效果。平时多见女生煮银耳羹美容养颜,但那个太费时间,而且一般男人也不爱吃那粘粘乎乎的东西,所以最好把银耳做成菜,吸收了银耳的营养,还能增加丰富的膳食纤维,其脆嫩“咯吱咯吱”的口感也让人喜欢。 与富含纤维的菠菜、生的胡萝卜丝同拌,不但在口感上相得益彰,整道菜的清肠效果也不赖。用现成的辣椒油拌这菜省事,但是味道不及现炝的辣椒油。用适量“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用油调和油”炸的干辣椒油,往菜里一浇,“滋啦”一声,香气升腾,哈喇子都要控制不住了。

By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 菠菜 1大把
  • 胡萝卜 半根
  • 银耳 1朵
  • 大蒜 4瓣
  • 生抽 30克
  • 香醋 30克
  • 油 20克
  • 干红辣椒 4个
  • 做法步骤

    1、菠菜去根清洗干净,胡萝卜削皮冲洗干净

    2、银耳切掉根部,用凉水浸泡

    3、菠菜入开水锅中,焯煮2分钟,捞出;过不过凉水根据个人的体质及喜好,过凉水能迅速降温,但入秋了,最好用纯净水;如果不过凉水,可将焯好的菠菜放在大盘或盆里摊 开,迅速散热,防止叶子被捂黄

    4、胡萝卜先切薄片,再切细细的丝,因为是生吃,所以一定要细;大蒜拍碎剁末

    菠菜怎么做

    5、胡萝卜、大蒜入盆,这道不放盐,所以生抽多放一些,醋也多放点儿,因为全部的菜都靠这俩调料调味了;胡萝卜腌时5分钟,充分入味

    6、菠菜切2、3公分的段,同入胡萝卜料汁盆中

    7、银耳剪成小朵,入开水锅中焯烫1分钟,捞出放大盘里,自然晾凉

    8、晾到温热的银耳与菠菜胡萝卜料汁同拌

    9、干红辣椒剪短放在小锅里

    10、倒入适量“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用油调和油”油质清澈,高烟点,营养高。1瓶油包含五大营养: 不光含有25%特级初榨橄榄油,20%亚麻油,22%玉米油,23%葵花籽油,还含有10%稻米油,含多种人体所需的活性营养物质,用它煎、炸、炒、炖、煮喷喷香

    11、小火烧热,干红辣椒炸到还能看到红色时离火,余温会进一步加热使其变色

    12、趁热浇在盆里

    13、干辣椒夹出或者留在菜里可随意,再充分拌匀就可以食用了,吃不了辣的就淋点香油吧

    14、酸辣开胃

    15、有了“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用油调和油”的加持,更添香味和营养

    16、连汤一起夹入口中,太够味儿

    小贴士

    1.这三种菜都很能吸汁,生抽中的盐分其实不少,所以不要再放盐了,防止盐量摄入过多影响健康,喜食酸的可加大醋的用量,米醋、陈醋均可,这道菜不适合放口感清甜的水果醋; 2.银耳还可换成黑木耳、腐竹等小菜,拌后静置一会再吃更入味;如果放粉条或粉丝,最后现拌现吃,不宜久放,以免粉条粉丝变糟失去弹性。

    菠菜的营养功效

    菠菜味甘、性凉,入大肠、胃经;可补血止血,利五脏,通肠胃,调中气,活血脉,止渴润肠,敛阴润燥,滋阴平肝,助消化;主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞。近来用以治贫血。

    1.通肠导便、防治痔疮

    菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

    2.促进生长发育、增强抗病能力

    菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。

    3.保障营养、增进健康

    菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

    4.促进人体新陈代谢

    菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。

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    5.清洁皮肤、抗衰老

    菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

    做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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    鸡蛋炒菠菜 鸡蛋炒菠菜的用料 菠菜300克 鸡蛋2个 蒜克 生抛1汤匙 盐适量 食用油适量 鸡蛋炒菠菜的做法 步骤1 准备好材料 步骤2 菠菜洗净控干水分切成寸段,鸡蛋搅打均匀备用。

    把面糊放笼屉里抹平,大火蒸二十分钟即可 小碗里准备好辣椒面 起锅烧油,油温八九十度的时候,把热油浇在辣椒面上,这时候能听到"吱啦"的响声 加入生抽,醋,香油。

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