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卷韭菜馍的家常做法视频,卷韭菜馍的做法

生活 2022-06-01 17:34:07 912

河南韭菜蒸馍的做法卷馍皮的做法:【用料】面粉、土豆、豆芽、鸡蛋、韭菜、盐、油 步骤:和面,软硬要适中;将和好的面擀成薄皮面饼,大小可根据家中平底煎锅的大小决定;土豆去皮切丝,

卷韭菜馍的家常做法视频,卷韭菜馍的做法

河南韭菜的做法

卷馍皮的做法:【用料】面粉、土豆、豆芽、鸡蛋、韭菜、盐、油 步骤:和面,软硬要适中;将和好的面擀成薄皮面饼,大小可根据家中平底煎锅的大小决定;土豆去皮切丝,豆芽,韭菜洗净。

大家好,我是头条号小果粒,欢迎大家关注,每天分享不同的美食供大家参考。

以前上学的时候,放学就喜欢买学校门口那家的卷馍,特香,特好吃,现在大家即便喜欢吃,也不会吃,因为是油炸的大多油,今天给大家推荐不用油炸的三丝春卷,健康不油腻,喜欢的朋友一起来学习一下吧!

【三丝春卷】

食材准备:中筋面粉 / 胡萝卜 / 黄瓜 / 韭菜 / 绿豆芽/鸡蛋 / 猪瘦肉 / 料酒 / 姜蒜末 / 甜面酱 / 生抽

油泼辣子 /老抽 / 盐 / 食用油 / 清水

制作方法:

1.首先我们先做水塔洛馍,中筋面粉200克,加适量的温水搅拌成花絮状态,在揉搓光滑的面团,然后拿出保鲜膜盖上,放在热水盆子里,因为天冷了发酵慢,醒面30分钟

2.把醒好的面团,搓成条,然后切成小剂子,然后擀成饺子皮的薄度,

3.把擀好的面片用刷子刷上一层油,以免沾在一起,

4.大家需要注意的就是这个面片大小要差不多,不要大一个小一个,厚度也好均匀哦!

5.现在把拿出蒸锅,加入足够的水煮开,然后拿麻布洗一下铺上,把擀好的面片放在上面,盖上盖子大火蒸15分钟就可以了。水塔洛馍就做好了。

6.把蒸好的洛馍一张张的揭开。

怎么做卷馍皮?怎么卷?

7.现在我们开始坐馅,把我们准备好的猪瘦肉切丝,放入碗中加入料酒2勺,生抽1勺,一个蛋清和一勺盐搅拌均匀,腌它20分钟。

8.在腌制的过程,把葱姜切沫,锅热放油,油热放入姜葱沫炒出香味,再把腌好的瘦肉放进去煸炒至变色

9.变色后,再放生抽老抽各一勺,还有甜面酱2勺,在调一点淀粉按照1.:1放入,翻炒一会就关火,这样肉丝就做好了

10.刷锅以后再放少许的油,把绿豆芽,韭菜放入,加一点盐,小火炒断生就可以了盛出了

11.一个鸡蛋打入碗中,加入一点盐搅拌,然后再放锅里烙成鸡蛋饼盛出切丝,黄瓜和胡萝卜切丝,分别盛出

12.那出一张洛馍,把自己喜欢的食材卷进去,在刷上层甜面酱和辣椒油,卷起来就可以了

13.还可以放其他自己喜欢吃的,我觉着如果在放上一些辣花生豆也不错,根据自己喜欢的食材来放就可以了!

14.亲爱滴,友友你学会了吗?喜欢小果粒的友友欢迎大家收藏加关注哦!

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注:可以不用小葱,因韭菜的冲味有去除肉的异味作用。韭菜、金针菇切长段,肉、姜切丝备用。将肉丝用黄豆酱、糖、盐、生粉和生姜拌均。注:最近我特爱这个黄豆酱,无心做广告。备好生粉芡。

有助于疏调肝气,增进食欲,还具有一定的杀菌消炎作用,韭菜中还含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,因此,在初春时节,韭菜是一种非常有助养生的时令蔬菜。下面看看我是怎么用韭菜来做韭菜叠馍的。

标签: 韭菜(355)

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